1位生性严谨爱钻研的理工男去做农业,会产生什么样的化学反应?
10年前的陈斌,还是一位编程技术精湛的程序员。那时的他没有想到,他的人生会拐了一个弯,走向开办鱼菜共生有机农业农场、传播鱼菜共生新农技的道路,还做出一个拥有105万粉丝的农技科普抖音账号@鱼耕田YOGOTIME。
(资料图)
在经营农场之余,陈斌将有机农业拆解为运营、种植、品牌、宣传等不同环节,通过短视频、直播等方式,向农民和新农人们传达多元化农业经营的理念,也将自己的农场打造为了四川省省级一流科普示范基地。
新技术破解有机农产品“三不出”
四川省都江堰人陈斌是偶然间走上了做农业的道路。他原本过着和家人两地分居的生活。自己在广州从事着高薪高强度的程序员工作,妻儿在成都生活。然而2012年儿子的一次生病,改变了他原本的人生轨迹。
陈斌回成都带着儿子四处求医,检测出儿子对食品中的农药残留过敏。为了让儿子健康成长,他四处搜寻无公害无农药残留的有机农产品。当时,有机农产品有着“看不出、吃不出、验不出”是否按照有机农业原则生产的三不出问题,让他无法安心。
为了解决儿子吃饭的问题,理工科出身的陈斌决定自己钻研实验,种植有机农作物。他查阅了大量资料,发现国外有一种“鱼菜共生”的技术,通过养鱼产生的鱼粪为水培蔬菜提供养料,再过滤蔬菜的水培系统养鱼,无需再使用其他化肥和农药,实现了“养鱼不换水,种菜不施肥”。这样培养出的蔬菜根系特别发达,具有很高的辨识度。
鱼菜共生模式下蔬菜生长出的特殊根系。
陈斌翻译了60万字的外文资料,在自家后院进行了10个月的实验,又在成都郊区租下了200平方米的大棚扩大实验规模。在遭遇过诸多困难后,终于跑通了“鱼菜共生”技术。
一开始陈斌的想法是自给自足,产出的鱼菜主要给家人朋友食用。随着技术成熟,陈斌的农场产量平稳上升,许多朋友建议陈斌以此为契机,尝试创业做有机农产品销售。严谨认真的陈斌计算了投入和产出,带着策划ppt跑遍成都周边,最终找到一块30亩的土地,正式开始了他的鱼菜共生有机农产品生意。
农业经营要从“独轮车”升级到“小轿车”
在新场地,陈斌先启动了一个两亩的系统,周边的农民参观后纷纷劝说他,鱼要养在池塘里,种菜要降成本,不然成本太高卖不掉就是“瞎搞”。农民朋友的提醒让陈斌意识到,规模化以后自己的大棚、循环系统等成本也随之增长,农产品的销售不能再走传统的批发商低价收购渠道,要另寻销路。
“当时不知道怎么卖农产品。第一批收成我自掏腰包贴快递费送给朋友们,请他们帮我在朋友圈宣传,口口相传找到了一批客户。但以宝妈为主的客户销售收入很不稳定,遇到寒暑假客户出去旅游,菜和鱼就卖不出去了。”陈斌意识到口碑营销的影响力有限,需要利用自己的信息优势另辟蹊径。
到了2018年,陈斌的朋友推荐他试试抖音,说现在周围的人都在看,也许能帮助他宣传农产品。陈斌花了几个月的时间尝试了各种内容。直到偶然的一次,他发布了一条展示水培蔬菜强壮根系的短视频,这条不到十秒的短视频播放量达到千万,一夜涨粉三万余人。
看到评论里纷纷讨论这个“种菜不用土”的新技术,陈斌意识到抖音上有很多人对新型农业农技感兴趣,于是将账号@鱼耕田YOGOTIME 的定位放在介绍鱼菜共生农场和技术上,亲自出镜介绍各个种植环节。
在短短一年时间内,@鱼耕田YOGOTIME就积累了三十余万粉丝。陈斌在抖音短视频中介绍了有机食品“三不出”的难题,并展示出自家水培有机蔬菜长长的根须,保证发货的蔬菜都保留根须接受消费者的验证。
除了蔬菜包的销售,许多粉丝在直播中向陈斌提出想带孩子去参观鱼菜共生农场的想法,陈斌干脆利用农场里的空地建设了吃鱼、参观、休闲的餐厅,又将农场出产的苦瓜、草莓等作物制作成苦瓜酒、草莓酱等农副产品,让不在四川的粉丝品尝到农场产品,也提升了农产品销售的毛利率。
到了2019年,陈斌的鱼菜共生系统规模扩大到20余亩,纯利润达到30余万。“通过抖音我找到了受众,建立了品牌。传统做农业就是降低成本提升产量,我有了品牌和消费者信任以后,可以把农业拆解成一、二、三产业的融合,减轻了农时和地域的限制。相当于经营模式从‘独轮车’升级到‘小轿车’,走得更稳更远了。”陈斌表示,目前农场在淡旺季都能获得比较稳定的收入。
做农业“硬”农技和“软”农技都要学
在解决了农场农产品销路、实现多元化农业收入的同时,陈斌还遇到许多慕名而来,想学习鱼菜共生技术的抖音粉丝。陈斌与他们交流后,发现很多人对“新农业”的认知还停留在“机械换锄头”,认为有了高科技新技术就可以做好农业。
“传统农业的传统应该也包括销售盈利模式。我认为新的农业技术、农机具属于‘硬农技’,让‘硬农技’落地还需要经营、宣传、品牌这些‘软农技’。除了鱼菜共生技术,我还想教给大家如何利用‘软农技’拆解产业链上的盈利点,尽可能提升各个环节的利润,有更好的销售。”陈斌说。
陈斌根据自己经营农业的经验,分别整理了运营指南和技术指南,要求学员们在正式报名参加鱼菜共生培训之前,先根据指南做评估,看看所在地客观条件是否适合多元化经营。对于符合条件的学员,陈斌也会增加新媒体传播课程,指导学员如何通过短视频等方式提升经营方式和营销渠道。
“技术是通过勤劳刻苦可以学到的,但农业创业也是创业,要有风险意识和经营意识。除了怎么养鱼种菜,我还增加了成本测算、农场选址、可行性报告撰写等课程,希望农民朋友和新农人们能在迈出这一步前,有更全面的规划和准备。”陈斌称,“我们员工都说我是典型的理工男,什么事不但要自己研究透了再动手,还要求别人也都弄透彻明白。”
目前@鱼耕田YOGOTIME 抖音粉丝已经突破百万。仅2022年,陈斌的农场就接待了近万人来考察鱼菜共生技术。
“我们的学员里有不少新农人和负责乡村振兴的助农人员。这两年新加坡在鼓励垂直农业,也有不少那边的粉丝联系我,说希望来参加培训。我们的农场还被评为四川省省级一流科普示范基地。”对于未来,陈斌说:“我希望能借助抖音,让更多农民了解到,农业不仅仅是种好地有个好收成,产业链规划、产品传播、新媒体品牌等环节都是在做农业。”
作者:农民日报·中国农网记者 缪翼
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