天虹:以“圳品”高标准为消费升级赋能
傅江平 许义山
(资料图片仅供参考)
在“圳品”的大家庭中,天虹数科商业股份有限公司(简称天虹)无疑是名副其实的产销大户。从2019年天虹商场入选第二批“圳品”进商超名单,到目前天虹旗下“天虹”“君尚”“sp@ce”三大品牌商超全部引进“圳品”,短短三年多的时间,天虹通过自有商超渠道累计实现“圳品”总销售额超6亿元,成为“圳品”进商超的典范企业之一。
“圳品”天优五常大米种植基地春播场景
2023年阳光灿烂的6月,我们走进了天虹位于深圳南山区的总部大厦,聆听天虹与“圳品”结缘的故事。随着了解不断深入,我们惊奇地发现,天虹的“圳品”五常大米仅是天虹庞大“圳品库”中的一员。作为“圳品”大户,天虹截至2023年3月在销的“圳品”产品竟多达157个。其中,天虹自有品牌“圳品”在销69个产品(91个SKU),销售额3.8亿元;产品涉及23个自有品牌供应商、29个品种;引进其他品牌的“圳品”88个产品,销售额约2.2亿元,涉及47个品种。
天虹在旗下不少商超都为“圳品”设立了专门的售卖专区,或者在醒目位置标明“圳品”标识。在位于深圳南山的天虹超市,我们看到琳琅满目的商品中,有不少都是“圳品”,“圳品”品类囊括了果蔬、鸡蛋、大米、挂面、小麦粉、花生油、饼干等,较好满足了消费者对优质食品的消费需求。
引导消费者开展“天虹圳品等你来打call”活动
作为“圳品”企业,天虹一直致力于打造成为“质量领先”的连锁零售品牌。天虹成立于1984年,是中国航空工业集团下属中国航空技术深圳有限公司控股子公司,于2010年上市。截至2023年5月,天虹在北京、广东、福建、江西、湖南、江苏、浙江、四川等8省35市共经营购物中心&百货102家(购物中心40家)、超市118家(深圳38家),旗下拥有“天虹”“君尚”“sp@ce”三大品牌。
在越来越多省市,天虹旗下商超正成为越来越多消费者的优选购物平台。天虹得以持续繁荣发展的一个关键原因,就是坚持质量至上。天虹是全国首家通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证的零售企业。2011年开始,为打造从农田到餐桌的全食品链安全管理,天虹不断向国际、国内行业标杆企业学习先进的管理方法和标准。天虹与全球领先的检验、鉴定、测试和认证公司建立全面合作,以高风险的蔬菜、鲜畜禽肉等生鲜类别食品及冷冻冷藏食品为突破口,搭建天虹食品安全管理体系。
天虹自有品牌高级商品经理廖望现场介绍“圳品”
“圳品”五常大米是天虹“圳品库”中的招牌产品,也是天虹深圳不少门店的王牌产品。天虹自有品牌高级商品经理廖望通过视频介绍的方式向我们讲解了天虹“圳品”五常大米成功的秘诀。为了将“圳品”五常大米种植好,天虹在哈尔滨五常市打造了占地面积达5000亩的“圳品”五常大米种植基地。在视频里,我们看到,当6月凤凰山的杜鹃花迎风绽放,绿水蓝天中透着沁人的清凉,天虹五常“圳品”五常大米种植基地也绿意盎然,一望无际的稻苗迎着清风荡出层层碧浪。
廖望说,天虹“圳品”五常大米实行的是全产业链品质管控,在育种、种植、加工、仓储、质检、物流、溯源等主要环节实施闭环式管理,从源头上确保了大米的优质品质。据天虹自有品牌资深质量经理胡思力介绍,天虹建立了“一品一码”质量追溯体系,“圳品”五常大米从种植到销售全过程需要经过8个环节99 道工序的标准化流程。
受到“严苛”管理的并非只有天虹的“圳品”五常大米。在交流中,我们发现,针对每一款进入天虹商超渠道的“圳品”,天虹都建立了从种植养殖、初级加工,到生产制造、仓储运输,再到分销零售等相对健全的食品安全管理制度,推动了种养殖、生产基地审核、产品追溯、售前检测、冷链管理等一系列管理方式的制定和落地。
天虹里的“圳品”蔬菜
其中,在全标准管控方面,天虹对标“圳品”标准,建立针对食品和食用农产品全链条审核的企业标准,委托第三方专业机构或由天虹质量监督部门对种养殖基地及生产企业进行审核、检查验证。相关基地评审通过后,方可与天虹合作。全方位检测上,天虹所有的农产品生产基地均需要对水、土、环境进行检测,对农药残留、兽药残留进行检测、管控,所有自有品牌食品上架前均进行全项目检测,售中对关键项目进行检测。全方位监督上,天虹通过培训、指导、审核、检查等组合措施对生产基地质量情况进行复核;结合天虹自行快检、定量检测数据和政府监管部门公示的检测数据进行风险评估,在生产端有效解决污染物、药残、添加剂超标等关键食品安全问题;储存、运输过程利用GPS+数字温度冷链控制系统实现全程冷链;委托第三方专业机构对门店执行情况进行审核。全员质量管理上,天虹建立起一支专业质量管理团队,策划、培训、指导门店主动开展质量管理工作。
“天虹多年来在产品质量管控上的做法,实际上与‘圳品’有诸多相似之处,这也是天虹能够与‘圳品’一拍即合,实现两大品牌双向赋能的重要原因。”胡思力说。事实也是如此。“圳品”从审核、评价到推出,从农田、商超到餐桌,都有对应的高标准作为依据,通过对食品“全链式”标准化管理,深化从产地源头到市场终端的标准衔接。这种对“圳品”全链监管的做法,在“圳品”生产端和运输端倒逼着越来越多企业不断提升全链条管控能力和完善管理体系,提高了供应链各环节企业主体对农业生产标准化与加强质量管理重要性的认识,为食品及食用农产品产业实现以高标准带动高质量发展提供强劲动力。
作为长期研究食品安全和市场需求的专家,天虹超市质量总监杨兴玲认为,食品安全只是基本底线,“圳品”作为优质农产品的典型代表,将会在食品安全的基础上,对食品的色、味、形等感官品质和营养成分等内在品质提出更高的标准要求。天虹也将继续对标“圳品”,不断提升内部质量管控水平,围绕消费需求不断提升对产品品质的要求,以优质产品和服务切实提高顾客的安全感、获得感和幸福感。
天虹里的“圳品”食用油
标签:
上一篇:擅自演出 上海笑兴文化传媒有限公司被罚款7万元 天天简讯
下一篇:最后一页
凡本网注明“XXX(非现代青年网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
原标题:辽上京遗址考古取得新突破首次确认宫城位置新华社呼和浩特6月1
2023-06-13 21:55
原标题:青岛市城阳区2023年市民欢乐汇即将启幕工人日报-中工网记者杨
2023-06-13 21:39
原标题:网络综艺节目《当燃青春》引发观众热议工人日报-中工网记者陈
2023-06-13 20:51
原标题:浙江绍兴:越文化考古有新突破越国曾在古称会稽的浙江绍兴建都
2023-06-13 19:49
原标题:探访正在发掘中的北京新宫遗址(引题)夏商周的北京待解的谜团
2023-06-13 16:54
原标题:从《国家宝藏》到《何以中国》(引题)文博类综艺为何有“炸裂
2023-06-13 16:36
原标题:新作《怪物》获得第76届戛纳电影节最佳编剧奖(引题)是枝裕和
2023-06-13 15:44
原标题:心怀老习俗——传年画的世家在天津市西青区的杨柳青霍氏古一张
2023-06-13 15:56
原标题:制片人张萌回应:《后浪》话题和争议并存华西都市报-封面新闻
2023-06-13 15:33
原标题:致力学术传承青年学者共论“当代儒学之思”中新网北京6月13日
2023-06-13 14:42
原标题:上海国际电影节首次设立科幻电影周(引题)虚拟世界里电影如何
2023-06-13 14:39
原标题:以国际视角讲述音乐故事《音乐史》出版助力艺术普及中新网北京
2023-06-13 14:50
原标题:23博纳新片发布会在上海举行(引题)《红海行动2》“深入海底
2023-06-13 14:51
原标题:土家吊脚楼:榫卯技艺传承展现山乡风情6月10日,木匠在湖北省
2023-06-13 14:34
原标题:甘肃72处岩画文物完成数字化已建成数字影像数据库据敦煌研究院
2023-06-13 13:47
原标题:人艺推出“人艺之友日”活动曹禺剧场内连过道台阶都坐满人(引
2023-06-13 13:40
原标题:家庭情感剧“返璞归真”重新赢得观众(引题)导演刘新:《熟年
2023-06-13 13:45
原标题:【让文物活起来】国宝有灵·文物日历(2023年6月12日-6月18日
2023-06-13 13:38
原标题:金爵奖开幕论坛探讨中国电影的未来之路:(引题)观众需要会讲
2023-06-13 13:33
原标题:音乐类综艺:为培养年轻人提供舞台光明日报记者牛梦笛2023年,
2023-06-13 11:43
原标题:《梦中的那片海》收视热度创新高青年奋斗群像引发共鸣讨论中新
2023-06-13 09:49
原标题:剧本娱乐何以成为“Z世代”的“新宠”中青报·中青网记者夏瑾
2023-06-13 09:42
原标题:2023(癸卯)年公祭伏羲大典6月22日甘肃天水举行观古鉴今述伏
2023-06-13 09:51
原标题:电影《远山花开》演绎苏陕协作人民日报西安6月12日电(记者龚
2023-06-13 09:52
原标题:《三体》电视剧导演等受聘为成都世界科幻大会推广大使中新网成
2023-06-13 09:36