一亩田携手五家伙伴首倡成立“中国预制菜产业联盟”

响应国家政策指引，2月28日，在农业农村部农业贸易促进中心指导下，由中国食品土畜进出口商会、农产品B2B电商平台一亩田、专业食品评价机构恒生发布、中国标准科技集团、国联水产、品珍鲜活等来自行业各方代表，共同倡议成立全国性预制菜行业组织：中国预制菜产业联盟。

贸促中心主任马洪涛、副主任宋聚国，广东省农业农村厅厅长顾幸伟、副厅长陈东（正厅职）、二级巡视员罗惠兰及倡议单位代表出席本次活动。在预制菜产业持续火热的背景下，联盟旨在汇聚行业力量，全力推动预制菜产业规范、健康、可持续发展。

根据倡议内容，拟成立的中国预制菜产业联盟将在行业自律管理、产业服务、创新发展、行业标准、信息交流、基础研究等方面，为产业发展创造更加健康规范环境，为行业企业提供更加广阔的市场机遇，以联盟的桥梁作用，推动产业全链路及行业内外的互联互融，助力预制菜产业标准化、品牌化、规模化发展。

对于中国预制菜产业联盟的成立，各方充满期待。作为倡议单位中唯一的农产品B2B电商平台企业，一亩田副总裁彭南峰现场接受央视主持人柳舒淇采访中表示，一亩田将充分发挥专业采购商集聚优势，积极参与联盟的组建和各项活动，为联盟成员提供最优质的服务。

聚行业之力 以预制菜带动乡村产业振兴

作为领先的B2B农产品电商平台，从灯塔计划的新农人成长培训，到以“徐闻菠萝”为代表的区域产业振兴服务，一亩田始终是从脱贫攻坚到乡村振兴的全面参与者。面对持续火热的万亿赛道，一亩田也将以平台优势，紧抓预制菜产业机遇，全力带动乡村产业发展。

一号文件提出，要支持农业大县发展农产品加工业，同时引导企业到产地发展食品制造。有报告指出，国内预制菜市场有望持续保持20%的高速增长，预计2023年突破5000亿元，真正成为实现乡村全面振兴的引领产业。

虽然产业已初具规模，但也应看到，目前整体预制菜产业仍呈现出小、弱、散的格局，行业集中程度低、行业标准不健全、品牌化程度不够、食品安全风险管理亟待加强。为此，联盟将广泛汇聚预制菜全链条上的顶尖机构并充分发挥各自职能，包括一亩田依托B端渠道进行企业的市场拓展对接服务、恒生发布进行预制菜新品品鉴及市场反馈服务评价、中标集团共同参与行业标准化服务等等。

作为农产品B2B电商平台企业，一亩田深刻理解预制菜产业的发展对于带动乡村产业升级及产业融合的重要意义。未来，一亩田也将积极参与联盟创立，并立足市场渠道端，为所有成员单位做好企业与市场间的纽带，帮助企业打开销路的同时，也带动预制菜食源农产品出村进城。

据了解，自2020年以来，一亩田平台上预制菜品类的买家数量便迅速攀升，目前已达到数十万的量级，涵盖以农批市场、餐饮店为主的几乎所有的买家类型，需求的品类也是多种多样，由此形成了平台在预制菜B端市场拓展方面的特有优势。

目前，一亩田已在自身平台持续开展预制菜相关的专区活动运营，如线上“预制菜采销联盟”、广东预制菜“中央厨房专区”等，推动预制菜产销高效对接。同时，一亩田还与广东、天津、福建等地多个县域进行预制菜产业园区的规划建设与运营合作，以带动一方产业发展。

推系列服务 助联盟企业拓展更大市场

投身一个火热的赛道，不仅需要满腔热情，更重要的是对产品品质的把控、对市场渠道的掌握。有报告指出，目前预制菜销售中，85%以上仍然集中于B端，如餐饮、商超、农贸市场、便利店、电商、专业外卖等。而B端渠道的汇聚，也正是一亩田作为B2B电商平台的最大优势。

销售是产业发展的“牛鼻子”，对预制菜亦是如此。作为倡议单位，一亩田将立足预制菜企业需求，以助力产品销售为核心，为联盟企业提供大宗预制菜线上线下产销对接、国际市场拓展、中国预制菜采购端市场指数月报、新品消费者市场反馈调研等系列服务。

本次活动后，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国预制菜展览会也即将拉开帷幕。届时，一亩田平台线上版预制菜产业博览会也将同期呈现，为产销双方提供线上线下立体化的市场渠道对接服务，也将成为所有联盟企业可享有的服务内容之一。

脚踏实地的为产业提供有价值的服务，是未来预制菜联盟的重要任务。未来，联盟将不仅为全国预制菜企业的携手发展搭建了更高端的平台，也为产业的做大做强提供了更广阔的机遇。作为以助农卖货为使命的一亩田，也将继续紧抓产业风口，整合各方优势资源，通过带动预制菜企业的成长，继续为乡村产业振兴、农民增收致富贡献力量。

作者：粟丽

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