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中国质量新闻网讯 为深入推进制止餐饮浪费，引导餐饮服务单位贯彻落实《反食品浪费法》，4月11日，青海省西宁市市场监管局与美团平台合作开展餐饮服务从业人员线上公益培训，全市参训人员达到1.7万余人。
此次培训结合全市疫情防控实际，本着人员不聚集、培训重效果、基层好操作的原则，邀请法学理论深厚、培训经验丰富的专家进行线上直播，培训人员通过手机扫描二维码登录直播平台参加培训，后台建立学员学习档案和相关培训数据备查。
培训组织了全市餐饮服务单位、网络餐饮服务第三方平台从业人员和各县区市场监管部门、技术审评机构、餐饮行业协会等有关人员参加，通过对树立节约氛围养成科学习惯、经营主体多管齐下防止浪费、公务活动用餐不得超过规定标准、加强粮食仓储流通中的管理、违法严厉处罚、媒体报道正面典型等六个方面的讲解，重点对《反食品浪费法》进行了深入解读，全面提升餐饮单位从业人员对《反食品浪费法》的理解和掌握，线上直播培训结束后，从业人员按照提示进入在线食品安全考核答题，通过网上答题进一步巩固了学习成果。
下一步，西宁市市场监管局将结合西宁市创建国家食品安全示范城市，进一步加强从业人员守法意识和食品安全管理人员综合管理能力，推动全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，大力宣扬公勺公筷、按需点餐、文明就餐等餐桌文化。
（供稿：青海省市场监管局）
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