环球百事通！安徽省临泉县白庙市场监管所开展餐饮环节食品安全专项检查工作

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近期，为认真贯彻落实省市县关于食品安全的重要批示精神，安徽省临泉县白庙市场监管所迅速行动，组织执法人员在辖区内开展餐饮环节食品安全专项检查工作。 

此次专项检查的重点是学校食堂、单位食堂、饭店等餐饮服务提供者。执法人员重点检查了餐饮服务提供者资质证明、从业人员健康管理情况、食品安全管理制度建立健全和落实情况、食品及原料索证索票进货查验情况、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒等情况。此外，督促餐饮服务提供者规范气瓶等特种设备安全管理，强化安全责任意识，消除安全隐患。针对检查中发现的餐饮具清洗消毒不规范、索证索票不健全、食品留样不规范等问题，已责令限期完成整改。

接下来，白庙市场监管所将继续对辖区内餐饮服务单位进行全面风险排查，督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，确保辖区群众“舌尖上的安全”。（通讯员 王哲）

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