新消息丨安徽省宿州市埇桥区市场监管局举办食品生产企业食品安全能力提升培训会

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为推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展，进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，8月23日，安徽省宿州市埇桥区市场监管局举办食品生产企业食品安全能力提升培训会，全区48家食品生产企业相关负责人参加培训。

培训会上，安徽省食品药品检验研究院高级工程师沈宏林重点讲解《食品生产通用卫生规范》，详细解读了标准中涉及的食品生产企业厂房车间、设施设备、卫生管理、生产过程的食品安全控制、检验以及食品的贮存和运输等内容，培训内容紧贴食品生产管理实际，具有很强的针对性和可操作性。参训人员还集中学习了新修订的《食品生产监督检查要点表》、《安徽省食品生产企业食品安全主体责任清单》、《食品生产企业风险防控清单》。

接下来，埇桥区市场监管局将持续开展食品安全系列培训，提高企业食品安全意识和食品安全管理人员履职能力，切实推进食品生产管理的规范化、精细化，保障食品生产企业健康稳定发展。(安徽省宿州市埇桥区市场监管局 卢鹏)

标签： 食品安全 监督检查 稳定发展