食品“大体检”| 河北保定农产品快检服务为群众“舌尖安全”把关

中国质量新闻网讯 3月15日，一辆食品快速检测车缓缓停靠在河北省保定市五一九农贸市场门前，工作人员拿着快检装备，设立食用农产品快检服务专区，免费为市民提供蔬菜、瓜果快检服务。现场市民广泛参与，积极主动将所购农产品进行送检。

为让广大消费者买得省心、吃得放心，持续营造公平有序的消费环境，进一步提升消费环境“软实力”，在国际消费者权益日到来之际，保定市市场监管局联合竞秀区局组织开展“体验快检服务 共促食品安全”活动，为群众“舌尖安全”保驾护航。保定市市场监督管理局副局长陈志伟参加活动。

食品安全关乎百姓身体健康，关乎社会和谐稳定。随着人们生活质量和水平的不断提升，人们对食品质量和安全的要求也越来越高。然而一般农产品从采样到最后出检测结果基本需要2-4周的时间，其速度慢、时间长的特点难以适应食品安全监管的实际需要。食品快速检测技术为提升监管人员的监管效率、保障百姓食品安全提供了快捷、科学的方法遵循。这种快检设备主要是采用胶体金试纸检测法和酶抑制检测法，最快10分钟左右就有检测结果。一旦发现检测结果不合格，监管人员除了告知送检市民，也会第一时间采取行动。

据统计，本此活动共检测各类食用农产品30批次，结果全部合格并在显著位置公示。下一步，保定市场监管部门将在全市食用农产品批发市场和较大型超市、配送中心推进建设41个食品快检室，致力于提升经营者对食品的自查自检水平，也方便广大消费者对采购食品进行快速检测，营造共建共享食品安全大格局。（通讯员 崔亚楠）

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