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中国质量新闻网讯(田西方 谢旺江)近日,重庆市沙坪坝区市场监管局高度重视、周密部署、多措并举,切实筑牢考点食品管理工作“安全底线”,全力保障广大考生饮食安全。
一是强部署明责任。制定高(中)考期间市场监管安全保障工作方案,统筹部署食品安全、产品质量、特种设备等检查重点,细化工作举措,层层压实责任。5月30日,联合区教委召开保考工作会,签订责任书38份,压实15个考点、6个食宿点安全主体责任,全力为沙区1.4万余名高中考生安全护航。
二是强监管除隐患。全程驻点,派出餐饮骨干力量提前入驻各供餐单位,使用“重庆食品监管”APP开展场所、人员、原料采购、加工操作、留样分餐等全流程检查,强化菜单审核,运用“互联网+明厨亮灶”实时监控后厨情况。全领域监管,整合产品质量、特种设备、广告宣传、格式合同等市场监管领域检查要点,“一次查”提高检查效能。全面排查,对考点内食堂及小卖部、校园周边食品、电子器材和文具经营网点、培训机构等经营主体开展拉网式检查,督促整改隐患,确保消除风险,截至目前,已检查考点食堂及周边主体130余户,排查整改隐患25条。
三是强协同聚合力。上下联动,6月2日,市局执法总队带队对重庆八中高考前保考准备工作进行检查,指导考点食堂规范操作流程,提高食品安全意识。横向联合,6月5日起,联合区教委、区公安分局和属地镇街,突击开展校园及周边安全检查,切实排查安全风险,及时互通违法线索并严肃查处违法行为,持续协同做好保考工作。
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