福州市仓山区市场监管局做好开学季校园食品安全检查

(资料图)

为切实保障“神兽”们的用餐安全，结合“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，福建省福州市仓山区市场监管局加大对学校（含托幼机构）、校外培训机构食堂，向学校供餐的集体用餐配送单位及校园周边餐饮服务单位的监管力度，有效保障开学季校园食品安全。

据了解，仓山区市场监管局联合区教育局、区卫健局、区疾控中心召开2023年春季校园传染病防控及食品安全工作培训视频会议，要求学校按照“四个最严”严格落实企业食品安全主体责任，做好食品安全管理总监任命，落实“日排查、周管控、月调度”制度，要求学校全面开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。

同时，该局组织各监管所执法人员按照餐饮服务日常监督检查要点表，围绕食堂卫生（设备卫生、食堂卫生、环境卫生）、进货查验及索证索票、留样记录、从业人员健康体检及晨检工作、“一品一码”食安追溯建设等方面逐项开展检查，对发现问题要求限期整改到位。截至目前，共检查学校食堂32家次，校园周边餐饮服务单位120余家次，发出整改意见书12份。

（马静 张帆 魏晓燕）

标签： 食品安全 严格落实 全面开展