老张的赤松茸“致富梦”

1月27日，位于河南省宝丰县商酒务镇薛杨线赵官营段的生态廊道内，200亩林下大棚静悄悄地排列在雨雪中。张伟峰在四号冷库内为客户打包好大棚内产的最后5斤赤松茸后，算是为这忙碌的一年划上了一个句号。“这叫赤松茸，又叫大球盖菇，是我国近几年刚刚兴起的食用菌新秀，我这200亩林下种植销售一空，订单已排到了明年7月。”张伟峰拿着一个又肥又大的赤松茸说。

今年49岁的张伟峰是商酒务镇赵一村人，2019年，他通过考察学习，发现赤松茸营养价值高，食用范围广，符合现代消费时尚，市场前景非常好，看中了赤松茸这个致富项目后，第二年，他就开始着手试种。

据张伟峰介绍，赤松茸和其他菌类的共同特点就是喜阴湿，适合在树林里种植。在树林里种赤松茸能让双方优势互补，循环利用。树冠可以为赤松茸生长遮阳，降低温度；同时，赤松茸废料可以作为树木的有机肥，促使树木生长。

“赤松茸每亩效益在2万元，我们商酒务镇现有生态廊道林地面积6000多亩，如果都能种上赤松茸，每亩最低按1万元计算，全镇增加农民收入就是6000多万元，是一笔不小的收入。”商酒务镇党委书记郭书东曾在林下经济现场观摩会上说。

为盘活闲置林下资源，引导群众创业致富，商酒务镇把乡村振兴与发展特色产业结合起来，推广林下食用菌、林下养殖项目，积极引导群众发展赤松茸蘑菇产业，为当地群众铺设一条产业致富的新路子。目前，全镇的林下和大棚两种方式种植赤松茸蘑菇菌群，规模从70亩发展到200余亩，每亩可产近万斤，年产值达700万元以上，净利润300万元，并且解决了菌种、种植管理、后期加工等难题，实现了产业化种植生产，产品已经销往北京、上海、广州等地，市场供不应求。

“赤松茸特别皮实，稻糠、麦秸等都是种植原料，而且今年种，明年还能出，下种、管理和采收都非常简单，老的少的都能干，现在已经有6家农户跟着我试种了。”张伟峰说，今后想多发动一些农户种植，带动一大批群众让他们“钱包鼓鼓的”。

张伟峰只是宝丰县大力调整产业种植结构，壮大“归雁经济”的一个缩影。近年来，该县注重吸引返乡人士创业，不断强化特色种植，以食用菌、秋月梨、生姜、艾草、辣椒、花椒、迷迭香、花生、油菜、小杂粮等为主的农业产业，正蓬勃发展，不断遍地开花结果。

“林下种植食用菌不但充分发挥了林地资源闲置、空气湿润、温度适宜、光照均匀的自然环境优势，而且具有投资低、见效快、管理方式简单等特点，我们会继续完善赤松茸这个产业项目。”郭书东说，到阳春三月、春暖花开时，赤松茸种植基地秸秆覆盖下的泥土里，一朵朵菌秆白色、伞面赤色白点的赤松茸成群地探出头来，会吸引众多游客前来采摘。

作者：马俊歌 农民日报·中国农网记者 范亚旭

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