大蒜的种植时间:
大蒜是喜冷凉环境的作物,所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期,一般可分为秋播和春播。在北方地区,秋冬季气温较低,相对寒冷,幼苗不能安全越冬,所以不适合秋播,可通过大棚育苗的方法,在早春播种;而南方地区,秋播时幼苗能露天安全越冬,所以都以秋播为主。
(资料图)
大蒜的种植方法:
整地施肥,大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。首先要施好基肥,般每667平方米施腐熟慨肥4000到5000千克,饼肥100到150千克,过磷酸钙50千克,经深耕细粑后,做成1到1.5米的平畔,在地下水位高或春播地区,或地膜覆盖时采用起垄种植。
选择良种:
人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮;原则要求每粒重量5克左右,种子大小是获得高产的关键。
播种方法:
播种时按行距开沟,深10厘米,蒜头朝下种到土壤当中,插入土壤的深度大概3到5厘米,接着在上面覆盖一层3到4厘米土,土壤浇足水,这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用为每667平方米栽种4万株左右。
水肥管理之追肥:
幼苗期:施入复合肥以补充底肥不足。花茎伸长期:追肥复合肥,确保养分充足,促使其旺盛生长。
蒜头膨大期:蒜墓收获后,蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥,以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
水肥管理:
灌水整个种植过程一般需浇3到14次水。一是播种后要浇透,二是壮苗水配合大蒜返青期施肥,促进肥水吸收;三是出墓水,蒜墓刚出露尖就开始浇水,促进蒜墓伸长;四是膨大水,拔完蒜墓开始浇水,配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
适时采收:
大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜墓和蒜头三种形式,蒜苗的采收时间以蒜苗高度40厘米左右为宜,也可以根据市场行情灵活掌握,但是不宜过晚;采收蒜墓要在蒜包开始发白或蒜墓顶部开始打弯时进行,采收过早产量低,采收过晚口感变差;采收蒜头一般是在蒜墓采收后的20天左右进行,蒜头采收不能过晚,不然容易造成散瓣。
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