安徽省临泉县市场监管局张新市场监管所开展元宵节期间食品安全专项检查

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元宵节将至，为保证节日期间食品安全，1月31日安徽省临泉县市场监管局张新市场监管所对辖区内超市、餐饮店等销售的元宵、汤圆等节日食品开展食品安全专项检查，确保群众度过欢乐、祥和的元宵佳节。

执法人员重点检查了预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录落实情况，详细了解进货来源。对需冷冻储存的元宵，检查了是否按要求的温度储存销售，冷冻设备是否正常运行。

在散装元宵销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，同时提示商家，销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中，并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。

检查过程中，执法人员详细询问了今年元宵汤圆的进货和销售情况，提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。（通讯员 刘小玲）

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