(资料图片)
为全面加强山东青岛李沧区204家学校及幼儿园食堂、12万余名在校师生就餐安全管理,坚决杜绝学校食品安全事故的发生,保障广大师生饮食安全,山东青岛李沧区市场监管局建立“四化工作法”加强对学校食堂的规范与监管。
一是规划建设标准化。建立学校和幼儿园食堂建设预先审查机制,在每个食堂设计之初,提前介入参与规划建设的科学论证,根据每个学校的食堂现状,对食品安全条件、设施设备布局提供技术指导;通过审查图纸、现场指导等方式赶在食堂实体装修之前,对食堂加工布局重新设计或布局微调,避免学校食堂建设因布局不合理造成的建设责任和经济损失。对不符合标准化食堂建设的逐步改造,逐步实现标准化食堂100%。
二是监管手段现代化。李沧区市场监管局以创新科技监管方式为手段,探索食品安全“互联网+”的监管新模式,搭建“食安亮化”智能监管平台,对学校、幼儿园等重点集体用餐单位后厨进行远程监控,通过手机终端APP软件实时监看餐饮单位后厨的整个操作过程,同时依托12个市场监管所实施网格化监管,实现责任到人、任务到人,不断提升李沧区食品安全监管的数据化、智能化、信息化水平。
三是随机监管常态化。为避免学校存在应对检查的情况,在每季度一次的监管基础上,李沧区市场监管局采取飞行检查和双随机监管检查方式,安排执法人员不定期对学校食堂开展随机检查,围绕管理制度落实、人员管理、原料采购和加工制作、留样和清洗消毒等内容,全面检查学校食堂执行落实情况,及时发现和消除食品安全隐患,确保学生就餐各项要求落实到位。今年以来共检查学校及幼儿园656家次,发现问题40余条,全部督促整改到位。
四是指导提升专业化。除了通过每季度对学校食堂管理员、从业人员开展至少两次食品安全知识培训“规定动作”,提升学校食品安全责任意识外,在每年寒暑假结束开学第一天,李沧区市场监管局对学校分管校长、食堂管理员、厨师长、从业人员等进行食品安全专题培训也已逐步成为“常规动作”,今年以来已组织培训13次、参训人员超500人次。(通讯员 周瑶)
凡本网注明“XXX(非现代青年网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
原标题:这届“喜剧大赛”有一些惊喜《一年一度喜剧大赛》第二季开播即火,人们对寻找快乐的执拗,毫无疑问在这档综艺节目中找到归属感。第一季
2022-10-14 09:35
原标题:冲上云霄·大飞机科学绘本出版人民日报海外版电(记者刘峣)近日,在国产大飞机C919取得民用航空器适航证之际,由北京科学技术出版社
2022-10-14 09:25
原标题:河北高阳发现一明代寺庙碑刻距今507年中新网保定10月13日电(吕子豪沈齐)据河北省保定市高阳县文化广电和旅游局13日透露,近日,当地
2022-10-14 08:28
原标题:靳东演活了真实的法官中青报·中青网记者沈杰群 最近,“法官靳东”刷屏了。电视屏幕上,靳东饰演的男主角方远说话带着湖南口音,
2022-10-14 08:47
原标题:秦岚担任出品人《藏地奇兵》今上线今晚报讯(记者丁晓晨)由秦岚担任出品人兼艺术总监,魏千翔、屈菁菁领衔主演的电影《藏地奇兵》,
2022-10-13 17:42
原标题:《搜救》:爱的执念是最耀眼的光刘永昶《搜救》的故事结构真是简单,简单得你看到开头冰天雪地的失踪,便一定会猜到绝地逢生的拯救;
2022-10-13 15:48
原标题:悬疑开篇,《繁花》压轴(主题)美琪生日季“上海出品”精彩连连(副题)解放日报讯(记者诸葛漪)10月15日,美琪大戏院将迎来81岁生
2022-10-13 15:31
原标题:5分钟讲完一部电影、看书变成听书……被动接受浅阅读会掉入速食文化陷阱?(引题) 要警惕的恰是以文化之名赚快钱(主题)解放日报记
2022-10-13 15:41
原标题:一个守护中华文化的中国故事【读书者说】 2021年春节,北京大学顾春芳教授告诉我她写了一本童书《敦煌灵犬》,在这本书中她想象了一
2022-10-13 15:45
原标题:第四届中葡文化艺术节将亮相人民日报海外版澳门10月12日电(记者富子梅)第四届“相约澳门——中葡文化艺术节”活动巡礼12日在龙环葡
2022-10-13 15:28
原标题:这些优秀电视剧聚焦粤港澳大湾区人生百态(引题)温情脉脉的日常,活力湾区的动人故事(主题)羊城晚报记者艾修煜近年来,“大湾区”
2022-10-13 09:48
原标题:探访世遗泉州“法映刺桐”展馆:千载法制护安澜中新网泉州10月12日电(曾福志吴冠标)过市舶司“报关”、逛宋元“海贸规则街”、观“
2022-10-13 09:32
原标题:三座大剧院4000余场演出(引题) 他用艺术刷新武汉国际“朋友圈”(主题)记者王娟10月11日上午10时,第十一届琴台音乐节正式开票,5
2022-10-13 09:43
原标题:湖北新增一批湖北省文化遗址公园中新网武汉10月11日电(记者梁婷)记者11日从湖北省文化和旅游厅获悉,湖北省政府于近日正式公布古隆
2022-10-12 15:26
原标题:讲述长征密码破译传奇惊天动地事,隐姓埋名人。短短十个字,却是众多密码破译人员一生的写照。在革命战争年代,有这样一个技术侦察情
2022-10-12 15:26
原标题:文旅部:暂缓公布演出经纪人员资格认定考试合格分数线中新网10月12日电12日,文化和旅游部网站发布公告,暂缓公布2022年全国演出经纪
2022-10-12 15:25
原标题:宁夏大漆“手艺人”:传承东方美学描绘“漆”彩人生中新网银川10月11日电 中新网记者于晶纹路细腻流畅,色泽富于变化,典雅而又精致
2022-10-12 15:31
原标题:《我给名著画插图》出版(引题)“05后”学生对名著另类解读(主题)北京青年报记者 田婉婷近日,二十一世纪出版社出版了“05后”学
2022-10-12 15:35
原标题:朝阳门关厢主街钩沉张双林“朝外大街正式启动改造,将建设室外空中篮球场、地下艺廊、最美胡同”的消息,引发了不少人的关注。同时,
2022-10-12 09:25
原标题:冯骥才《俗世奇人》推出手绘珍藏本人民日报海外版电(张笑瑞)《俗世奇人》是作家冯骥才的代表作之一,也是国内外公认的小小说经典。2
2022-10-12 09:26
原标题:孙子兵法博物馆开馆中国青年报讯(许小猛)近日,全国首家《孙子兵法》主题博物馆——孙子兵法博物馆在江苏苏州吴中区穹窿山风景区孙
2022-10-12 09:38
原标题:展现人与自然和谐共生(引题) 纪录片《荒野至上》第二季开播(主题)今晚报讯(记者刘桂芳)继纪录片《荒野至上》第一季在央视纪录
2022-10-11 16:27
原标题:《千里江山》:乐音里的家国情怀徐尧在这场“致敬北京国际音乐节二十五周年”音乐会上,我有幸见证了一件艺术品的诞生。早在交响音诗
2022-10-11 16:35
原标题:《经典咏流传》《典籍里的中国》《最美中轴线》等优秀原创文化节目破圈层传播(引题) 摆脱流量综艺传统文化受捧(主题)【开栏的话
2022-10-11 15:40
原标题:跟着毛佩琦读《庄子》明史学家毛佩琦先生,撰写了《大家读庄子》上下两册,洋洋40万字的译注,可谓“激活经典,融入当下”。《庄子》
2022-10-11 15:26