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中国质量新闻网讯 为进一步规范鲜湿米粉行业生产加工行为，保障全县人民食用米粉的质量安全，4月15日，广西融安县市场监督管理局召开全县鲜湿米粉生产企业质量安全责任约谈会。
会上，首先融安县市场监督管理局分管领导强调了粮食加工品生产行业食品安全工作的重要性，要求生产企业认真落实进货查验和出厂检验制度，建立和健全食品安全追溯体系，严令禁止生产过程中“超范围超限量”使用食品添加剂的行为。同时强调食品生产企业要把疫情防控工作作为常规工作抓紧抓实。随后，融安县市场监督管理局食品生产股长，布置了今年的工作重点，并组织生产企业学习将于2022年4月25日正式实施的《食品安全地方标准鲜湿米粉DBS 45/050—2021》标准。
此次会议内容紧密结合实际，具有很强的针对性、操作性，使鲜湿米粉生产企业负责人对相关的法律知识和政策有了更深入的认识，增强了参会人员食品安全及责任意识，为全县鲜湿米粉质量安全提升奠定了基础。
新标准中最大的亮点就是取消了“调制鲜湿米粉”，从营养的角度出发，增加了鲜湿米粉原材料中大米的含量要求，新标准实施后，鲜湿米粉生产企业将严格按照新标准要求进行生产。下一步，融安县市场监督管理局将进一步加强对鲜湿米粉质量安全的监管，确保鲜湿米粉从原料到餐桌的食品安全。（广西融安县市场监督管理局 罗忠芳）
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