同安祥平市场监管所查获私宰猪肉1100余斤

同安区市场监管局祥平市场监管所对位于同安区莲花镇的一猪肉销售摊点开展突击检查，查获私宰猪肉1100余斤。

　　连日来，祥平市场监管所持续开展私宰肉线索摸排、定点蹲守。在此基础上，10日清晨，祥平市场监管所出动执法人员对莲花镇的一猪肉销售摊点进行突击检查。在对销售摊位及运载货车上的猪肉检查时，执法人员发现，猪肉上均无“两章”(肉检合格验讫印章、动物产品检疫合格章)，商户也无法提供“三证”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、上市凭证)。

经执法人员详细调查，当事人表示，其猪肉贩运自漳州长泰，是自行宰杀、销售。执法人员当即扣押私宰猪肉总计1100余斤，于10日下午进行无害化销毁处理，并将该起案件移送公安机关处理。

标签： 销售私宰肉 动物检疫合格证 肉品品质检验合格证 病死猪肉特点 注水肉辨别 正规屠宰场