世界讯息：这7种食物是"催老剂"，吃得越多，越容易生病！

本文审稿：章肇敏，食品科学硕士，高级工程师

都说岁月是把杀猪刀，时光催人老。但是，你知道吗，除了岁月，饮食也会加速衰老！

(资料图片)

以下7种食物不仅危害健康，还加速衰老，大家要注意少吃！

1、甜食

糖，这种甜蜜的诱惑，可以让人产生愉悦的感觉。但是也会让皮肤衰老。

浙江省台州医院营养科主任何晓琴指出，吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白，使得皮肤的弹性变差，甚至出现皱纹和斑点。

尤其是白砂糖等精制糖，更要少碰，甜品、果酱、冰淇淋等都是糖的重灾区，一些糖醋类的菜品也要少吃。

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2、酒类

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽指出，“自由基是个性子活泼的‘坏蛋’，它会攻击我们的身体，是动脉粥样硬化及脑血栓的罪魁祸首之一，还会带来衰老”。

自由基可分为外源性和内源性，内源性的自由基来源于人体的新陈代谢，外源性的自由基则来自多个方面，饮酒便是其中之一。

何丽介绍，当肝脏努力处理酒精中的毒素时，它产生的自由基比人体摄入的抗氧化剂所能处理的还要多，引起氧化应激反应，是导致衰老的重要因素。

3、过咸食物

同样地，何晓琴还表示指出，盐也是，吃多了会让你变“丑”。这是因为吃盐多，体内钠离子多，面部肌肤容易失水老化，皱纹增多，甚至还会引发面部出现雀斑和黄褐斑。

控盐除了日常三餐少放盐外，不要忽视预包装食品（零食、酱菜、挂面）中的钠，很多即使吃着不咸的食物也加了不少“隐形盐”，吃之前要看看食品标签中的“钠含量”一栏。

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4、高油饮食

佛山市中医院皮肤科主任钟卫红指出吃香喝辣，偏爱煎炒油炸容易使皮肤出现暗疮等状况。

此外，不加节制的高油饮食也是使人发胖、导致脱发的重要原因。

5、加工肉类

世界卫生组织已经把加工肉制品，如火腿肠、培根、香肠等列入1类致癌物。

加工肉制品中一般含有较高的盐分，也会加快机体衰老。

因此，吃加工肉类宜搭配足量蔬菜。

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6、烟草

佛山市中医院皮肤科主任钟卫红于指出，美国曾对抽烟与不抽烟的双胞胎进行对比研究，结果发现抽烟组比不抽烟组看起来老了57%; 在都吸烟的双胞胎对照组中，抽烟时间较长的一组比抽烟时间短的一组看上去老63%。

香烟中的尼古丁对皮肤的胶原蛋白和给皮肤细胞输送氧气和营养物质的血管都有破坏作用。

7、反式脂肪酸

烘焙食品包装上往往写着含有氢化植物油，而植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸。

2018年5月14日，世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出，大量试验及证据表明，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病，全球每年有超过50万人因此死亡。还会间接使皮肤变得黯淡，让人显老。

食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明，这可能意味着该食物仍含有0.3克以下的反式脂肪酸，应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。

赶紧告诉家里人

少吃这7种食物！

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