广西首家食品生产企业联合实验室在玉林建成

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本报讯 （胡揭明）近日，广西壮族自治区首家食品生产企业联合实验室——玉林市宏进食品检验联合实验室揭牌运营。联合实验室的成立将从源头上防范和化解食品领域存在的系统性风险，切实保障人民群众饮食安全，为全市、全区食品产业和食品安全工作注入新的强大活力。

“宏进食品检验联合实验室实现了资源共享，协助食品生产企业把好食品安全关，减轻中小食品生产企业出厂检验制度性成本，是助企纾困解难、提升食品安全现代化治理能力的创新举措。”玉林市花润食品有限公司经理张建清高兴地说。

宏进食品检验联合实验室由玉林市检验检测中心有限公司组建，联合实验室内设微生物检验室和理化检验室，检验项目包括大肠菌群、菌落总数、酸价、过氧化值等，检验类别覆盖了糕点、肉制品、饼干、冷冻饮品等10多个大类。目前，已有20多家企业加盟宏进食品检验联合实验室。联合实验室将为食品生产企业提供标准化、专业化的出厂检验场所，解决中小食品生产企业出厂检验运行成本高、落实难度大的问题，协助企业化解食品安全风险，降低企业生产成本，助推食品产业健康发展。

“玉林市市场监管部门将继续深化改革创新，全力保障人民群众舌尖上的安全。”玉林市市场监管局党组书记、局长钟永东表示，目前，玉林市共有获证食品生产企业722家，年产值超80亿元。市场监管部门将加快推进食品安全“两个责任”机制落实，深化“守查保”专项行动，在全市范围逐步推广建设食品检验联合实验室，鼓励食品生产企业跨区域加盟联合实验室，不断提高实验室覆盖率和扩大服务辐射范围，为广大食品生产企业提供更优质便捷的检验服务。同时，加强对本辖区联合实验室的监督指导，建立完善监督机制，加强日常监管，落实各方主体责任，严防严控严管食品安全风险，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。

《中国质量报》

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