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中国质量新闻网讯 为慎终如始抓好常态化疫情防控，坚决阻断新冠肺炎疫情通过冷链食品传播风险，山西省平遥县市场监管局切实加强进口冷链食品安全监管工作。
一是严格总仓管理制度。按照《山西省进口冷冻冷藏肉品总仓管理暂行办法》，对进入平遥县的进口冷冻冷藏肉品（含水产品）在储存、生产、销售、加工使用前必须全部实行总仓管理，做到“凡进必检、凡进必消、人物同检”。所有检测合格的货品必须张贴追溯二维码后方可上市销售，做到来源可溯，去向可追，闭环管理。在市、县各级领导和职能部门的综合协调下，晋中市进口冷冻冷藏肉品总仓设在平遥县龙海公司，于2021年6月6日起正式运行。截至今年3月27日，共有23户食品单位通过晋中总仓购进进口冷冻肉品共28.0461万件6941.9851吨，经核酸检测全部为阴性，全部张贴追溯码。
二是严格经营者主体责任落实。执法人员进一步认真督促冷链食品生产经营者严格落实食品安全自查、进货查验、索证索票、购销台账记录等主体责任落实，坚决杜绝采购、加工、销售和使用来源不明的冷链食品及未经省内总仓管理的进口冷冻冷藏肉品。统一食品生产单位员工登记表、外来人员登记表、消杀记录的表格样式，督促食品生产单位按要求做好人员登记管控和消杀工作。摸排备案第三方冷库6个，其中5户储存畜类（包括3户储存有进口畜类），1户储存蔬菜。
三是加大执法检查和排查管控力度。坚持“三专、三证、四不”管理，以生产加工、第三方冷库、商场超市和大型餐饮服务单位为重点场所，以进口冷链食品为重点品种，以进口冷链食品海关报关单、核酸检测证明、消毒证明等为重点内容，集中市场监管和公安力量连续开展排查管控，行政拘留2户小作坊负责人，严查、严处、严惩规避总仓管理违规行为。
四是加强防护措施。配合县卫健体局严格落实总仓“凡进必检、凡进必消、人物同防”要求，督促总仓开展货品、环境消杀，落实专班人员安全防护和疫苗全程接种制度。目前已启用五里庄总仓隔离点，实行总仓人员闭环管理，总仓从业人员及作业环境每天核酸检测。全县42个涉及进口冷链的食品生产单位从业人员90余人按规定执行隔一天一次的核酸检测，检测结果均为阴性。外卖人员。美团、饿了么等两个第三方网络平台从业人员62人每周进行一次核酸检测。（通讯员 郝兴华）
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