青海：制止餐饮浪费专项行动见成效

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本报讯 （张 辉）今年以来，青海省市场监管局积极巩固制止餐饮浪费专项行动整治成果，聚焦外卖平台、餐饮经营、监督执法、标准规范、社会共治等重点环节，多措并举，压实责任，持续推动制止餐饮浪费工作取得常态化、长效化成果。

该局制定《发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，全链条优化餐品供给结构、信息展示、平台协调规则，建立健全商户、消费者激励机制，规范外卖配送服务，完善外卖食品标准，切实压实网络餐饮平台主体责任，防范外卖食品浪费，促进网络餐饮健康可持续发展。

围绕婚宴、自助餐、满月宴等餐饮消费，该局持续加大监督检查频次和力度，开展“随机查餐厅”行动325次，督促餐饮服务经营者开展自查自纠1.25万余家，有效规范行业自律。从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，对群众举报的餐饮浪费违法行为做到迅速接报、迅速处置；依法依规灵活使用简易程序和一般程序执法，推行“简案快办”，提升办案效率。

同时，该局动员社会力量，选聘外卖骑手担任制止餐饮浪费社会监督员。组织专题培训7次，培训餐饮从业人员近3.6万名，提升餐饮经营服务者自主自觉履行企业主体责任意识。制作《制止餐饮浪费青海在行动》宣传片，投放到各类宣传平台，结合青洽会、环青海湖自行车赛等活动，配合青海旅游特点，向省内外游客广泛进行“厉行节约、反对浪费”宣传。

《中国质量报》

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