贵州省铜仁市开展涉旅餐饮服务单位食品安全专项督查

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为深入推进“文明在行动　满意在贵州”“食之放心”专项行动，确保暑期游客饮食安全，近期，贵州省铜仁市市场监管局党组成员、副局长黄朝友，二级调研员唐汉银分别带队对全市10个区县星级景区和高速公路服务区开展涉旅餐饮服务食品安全督导检查工作。

本次督查采取市级指导、县乡联动的方式开展。针对检查中发现的问题，督导组进行了梳理分类，责成经营主体立即整改或限期整改，并由市场监管分局监督实施。督导组要求，辖区市场监管部门要高度重视涉旅食品安全，以问题为导向，认真分析涉旅食品安全工作的特点和规律，进一步规范旅游景区（点）及周边食品摊贩的经营活动，采取疏堵结合的方式，为经营主体服好务，办好证，在规范经营的前提下，使其经营合法化。

督导组指出：各区县务必强化服务意识，帮助涉旅餐饮服务经营者提升食品安全管理水平和服务质量，采取教育、行政指导、行政处罚相结合的方式，提高经营者食品安全隐患排查处置意识，提升食品安全保障水平。

督导组强调：涉旅餐饮服务食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到旅游产业的发展，作为食品安全的监管者，要把旅游旺季食品安全检查纳入当前工作的重中之重，加大涉旅餐饮安全监管力度，强化食品安全经营者主体责任落实，推动涉旅安全管理水平不断提升，积极构建安全的消费环境，切实保障游客饮食安全。（来源：贵州省铜仁市市场监管局）

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