中国质量新闻网讯“五月五,过端午,赛龙舟,敲锣鼓,端午习俗传千古”。端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、蒲节等。粽子是端午节的传统美食,目前市面上主要有真空包装粽子、速冻粽子和新鲜粽子三类,还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者愉快、健康地过好端午节,海南省食品安全办温馨提示如下:
一、科学选购,仔细查看
(一)选购预包装粽子。一看包装,不要购买包装袋破损、漏气或胀袋的粽子;二查标签信息,预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等,不要购买标签标示信息不全的粽子。
(资料图片仅供参考)
(二)挑选新鲜粽子。一看粽叶,粽叶颜色是否正常(墨绿、黄绿、淡黄都属于正常);二察粽体,粽体是否包裹完好,形状是否完整,确保无霉点、无露米和变形现象;三闻气味,如有哈喇味、酸败味等异味,说明粽子已变质。
二、自制粽子,注意卫生
端午节临近,许多家庭会选择自制粽子与家人体验制作美食的乐趣。在选材和制作时要注意:
选择新鲜食材。粽子以糯米为主,配以不同的馅料,一般有素粽和肉粽。素粽常用果品(大枣、葡萄干等)、谷类等,应无变质、生虫等现象;肉粽常用火腿、五花肉等,建议在正规场所购买。最好使用新鲜粽叶,如用干粽叶,使用前要用水泡或水煮软化;尽量采用素色棉麻线捆扎,松紧适度。
保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生,食材、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。
三、蒸熟煮透
预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式,确保粽子蒸熟煮透后再食用。
四、科学储藏
预包装粽子要按照包装上贮存方法储存,不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放,也可在冰箱冷藏室存放。打开包装袋的粽子,应及时食用,室温存放不要超过2小时。自制粽子保质期短,最好现包现吃,没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻,再次食用时须彻底加热。
五、合理食用
粽子中淀粉、糖分和脂肪含量较高,多吃容易积食。因此,吃粽子要适量,特别是老人与小孩,同时搭配蔬菜、水果,既均衡营养,又有助消化。另外,端午节期间,要注意吃动平衡,享受美食的同时,也要适量运动。
(来源:海南省市场监督管理局网站)
标签:
上一篇:河南鑫磊峰医疗器械有限公司对指夹式脉搏血氧仪主动召回
下一篇:最后一页
凡本网注明“XXX(非现代青年网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
原标题:第28届国际啤酒节开幕(主题)为期71天(副题)广州日报讯(全
2023-06-20 15:42
原标题:第18届中国-东盟文化论坛在广西举行人民网北京6月20日电6月19
2023-06-20 15:34
原标题:国家级非遗项目苗族剪纸代表性传承人姜文英:(引题)一把剪刀
2023-06-20 15:52
原标题:“走读山东·外眼看济宁”系列参访活动走进京杭佳苑社区(引题
2023-06-20 14:44
原标题:走文化廊道看山东发展(引题)烟台作家赴山区海岛创作采风(主
2023-06-20 14:35
原标题:音乐剧《罗密欧与朱丽叶》9月来蓉华西都市报-封面新闻记者荀超
2023-06-20 14:39
原标题:游龙、岸龙、夜龙……容桂龙舟观赏性强(引题)不比速度比“颜
2023-06-20 14:36
原标题:延时开放、增加讲解场次、预约分流……(引题)成博“汉字中国
2023-06-20 14:42
原标题:“故宫世界文化遗产保护宣传周”汇报展示活动举办中国文化报讯
2023-06-20 13:54
原标题:全国大学生迎“大运”诗词大会在成都启动新华社成都6月19日电
2023-06-20 13:39
原标题:“实证中国:崧泽·良渚文明考古特展”在沪开幕6月19日,来宾
2023-06-20 13:43
原标题:黄河流域九省(区)文化馆联盟在青海成立工人日报-中工网记者
2023-06-20 11:44
原标题:大型原创昆剧《国风》即将上演工人日报—中工网记者 赵剑影
2023-06-20 11:33
原标题:举全家之力建侏儒山抗战博物馆工人日报—中工网记者张翀通讯员
2023-06-20 11:45
原标题:迪丽热巴:出道十年,失意得意皆值得中新网北京6月20日电(刘越
2023-06-20 11:44
原标题:赛龙舟、包粽子、戴香囊……一起沉浸式体验端午民俗魅力赛龙舟
2023-06-20 11:55
原标题:上影节B站动画电影专场举办,六部经典动画电影大放送中国青年
2023-06-20 09:41
原标题:“中国古典乐市场”未来已来(主题)上交2022-2023音乐季收官
2023-06-20 09:42
原标题:首部《加菲猫》刊载迎45周年纪念日将推限量纪念重印版(引题)
2023-06-20 09:46
原标题:《别叫我“赌神”》北京首映,周润发这次为爱发电北京日报客户
2023-06-20 09:33
原标题:全市公园景区69项特色活动庆端午(主题)包括传统民俗、科普展
2023-06-20 09:47
原标题:原创童话音乐剧“蛋宝宝”亮相全国展演工人日报—中工网记者张
2023-06-19 16:47
原标题:国家话剧院推出现实主义题材大戏《初生》人民网北京6月19日电
2023-06-19 16:33
原标题:到恭王府在古建模型展里探寻“建筑意”中国旅游报记者张玫“顽
2023-06-19 15:34
原标题:国家典籍博物馆:沉浸式互动解谜游戏传播古籍文化中国旅游报记
2023-06-19 14:47