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中国质量新闻网讯(陈珏 谢旺江)为做好2023年高中考期间食品安全监管工作,积极防范化解食品安全风险,重庆市荣昌区市场监管局压实责任、周密部署、细致检查,全力保障广大考生饮食安全。
细化方案,责任到人。主动对接考试中心,全面掌握全区考点设置、考生人数和就餐情况,对各供餐点进行食品安全监督评估,通过制定《荣昌区2023年高中考食品安全监管工作方案》,明确考点食堂、考生集中食宿点监管人员,以驻点监管、重点巡查相结合的方式,切实加强考前风险排查、考中全程监管,确保监管无盲区。
思想到位,部署周全。组织21家考点、餐饮、宾馆负责人、食品安全管理人员及监管人员90余人召开高中考期间食品安全集中培训暨工作部署会,通过意义强调、压力传递、责任落实、风险提醒、后果警示“五到位”,压紧压实属地责任、主体责任、监管责任。同时,要求各供餐点、监管人员在6月6日前完成食品安全自查及事前监督检查,确保风险隐患全排除,共签订重大活动食品安全承诺书17份,检查考点、食宿点及周边食品经营单位103家,指导更换菜品7个。
强化监管,措施有力。高中考期间,区市场监管局将全面执行现场检查、远程监管、随机抽查“三查”机制,督促供餐单位落实食品安全岗位责任制、操作规范要求及“日管控、周排查、月调度”工作机制,把好食材关、贮存关、烹饪关、人员关、消毒关、留样关等重要关口,全力保障考生饮食安全。同时,严格落实高中考期间值班值守、应急处置,提高快速反应能力,确保有效防范、妥善处置食品安全突发事件。
联合执法,保障合力。为确保高考工作顺利进行,区市场监管局加强与区教委、区卫生健康委、区公安局、区经济信息委、区城管局等部门,联合开展“打击销售作弊器材专项行动”“2023年中高考期间学校考点专项执法检查”等专项检查,同时开展特种设备安全及价格监督检查等,全力以赴做好市场监管领域考点及校园周边食品安全、电子通讯器材、特种设备安全、价格监督等保障工作,确保高中考圆满完成。
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