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中国质量新闻网讯(李丹 谢旺江)今年,重庆市江北区有高考考点3个,考生近5000人;中考考点7个,考生逾10000人。随着高(中)考临近,江北区市场监管局提前行动,多举措加强食品安全监管,全力保障广大师生在考期间饮食安全,确保“两考”顺利进行。
6月1日,江北区市场监管局党组书记、局长张文川带队,组织食品监管三科、特种设备监察科、执法支队和辖区市场监管所,对高考、中考用餐点进行综合检查,现场指出和督促整改食品相关产品未离地保存、传菜电梯清洁不到位等问题,并强调学校及校外食宿点必须严格落实主体责任,坚持“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实消除风险隐患,守护师生用餐安全。
连日来,江北区市场监管局会同区教委、区卫生健康委对辖区3个高考点、7个中考点和8个食宿点开展专项联合执法,全面排查风险隐患。联合检查组通过实地查看、查阅材料、现场交流等方式,重点对校内学校食堂食品安全公示、过程控制、食品原材料进货查验、食品留样规范、餐具消毒等以及饮用水卫生管理、考点传染病、住宿场所卫生监测、用品用具清洗消毒等开展执法检查,引导学校认真落实主体责任,营造良好卫生、食品安全环境。联合执法检查期间,执法人员对发现的从业人员佩戴首饰、食品留样标签不规范等5个问题当场责令整改。
该局食品三科负责人表示,“学生和家长吃得放心,我们就安心”。该局依托“重庆市阳光食品”APP智慧监管平台,提前对考点及食宿点学校食堂的食品安全工作进行远程监管,并邀请部分已授权的本校老师代表、家委会代表在线查看后厨直播,推进社会共治。对从业人员个人卫生、食品处理区环境维护、“三防”设施设置等不合格率较高的监督检查项,及未戴工作帽、未戴口罩、有害生物等风险较高的抓拍违规类别,采取针对性措施和重点监督检查。除加大校园食品安全监督检查外,还制定方案,抽调人员,进一步落实考点和考点周边保障,加大对各考点及考生食宿点周围200米范围内的食杂店、小餐饮店检查力度,确保无超过保质期、“三无”、包装标识不符合规定等食品。
据悉,为进一步夯实主体责任,近日,江北区市场监管局还组织召开了2023年高(中)考安全保障工作会议,部署高(中)考期间食品和特种设备安全保障工作,对各考点学校及食宿点学校、校外就餐点的负责人、食品安全总监、食品安全员和餐饮服务从业人员进行食品安全知识培训,对特种设备安全负责人进行安全提醒,要求务必抓好考试期间饮食和特种设备安全保障工作。
考试期间,区市场监管局将加强食品安全应急处置,各个考点均有驻点监管人员,及时处置考生及家长反映的食品安全问题,严厉打击涉及考生食品安全违法违规行为,全力守好高考、中考食品“安全关”。
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