【资料图】
为落实全市“食安守护”专项行动部署,保障大宗食品和重点食品安全,安徽省巢湖市坝镇市场监管所开展“米面油乳”食品生产小作坊专项检查工作。
严格落实企业主体责任。督促企业落实好食品安全主体责任,设置与企业规模相适应的食品安全管理岗位并配齐人员,完善食品安全公示栏内容。同时,指导“米面油乳”生产小作坊建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。
严查重处违法违规问题。严格落实食品安全“四个最严”要求,依法严厉查处“米面油乳”生产过程中掺杂使假、以假充真、超范围、超限量使用食品添加剂、重金属超标等问题。对非法添加等故意违法行为的企业,依法从重处罚,形成震慑作用。
开展全覆盖约谈警示。通过召开生产单位约谈会的形式,通报了近几年食品行业发生的安全事件,讲明利害关系,警醒相关生产企业落实食品安全主体责任,时刻绷紧食品安全弦。
开展全覆盖抽检监测。对辖区所有“米面油乳”生产加工小作坊进行全覆盖监督抽检,对于新出现的抽检不合格的企业,要加密检查频次,并举一反三,防止存在系统性问题。
截至目前,共出动执法人员12人次,各类食品生产小作坊10家次。下一步,安徽省巢湖市坝镇市场监管所健全“一企一档”风险隐患清单,指导企业对照清单逐项整改到位。(安徽省巢湖市坝镇市场监管所 鲁世坚)
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