大兴安岭地区新林区加强食品安全“两个责任”督导检查

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近日，大兴安岭地区新林区副区长于海超在区市场监管局、教育局领导陪同下，对学校和幼儿园食堂食品安全管理、反餐饮浪费执行情况、食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。

在学校、幼儿园食堂，于海超重点检查了学校、幼儿园食堂各项管理制度落实情况及各供应商资质审查、进货索证索票及餐具消毒保洁情况，详细了解就餐人员数量，仔细检查食堂原材料采购以及餐厨剩余物等情况，对学校食堂执行餐饮浪费等情况进行全面督导检查。

于海超强调：校园食品安全工作任务难、责任重、社会关注度高，在监管过程中，要全面落实学校食堂食品安全主体责任，夯实食品安全基础，对校园周边食品经营单位，要加大监管频次，严查风险环节。加强学校食品安全工作的同时一定要抓好学生营养餐工作，让同学们吃得好、吃得放心。并要求学校在德育教育课中增加反食品浪费教育，让学生懂得勤俭节约。反对食品浪费是中华民族的传统美德，树立节约粮食是保护粮食安全的重要手段之一，要通过小手拉动大手，辐射到全社会共同参与反食品浪费行动中来，要在食堂显著位置悬挂张贴“节约为荣、浪费可耻”等标识，增强宣传效果，要发挥好相关部门和社会力量的作用，形成共治共管的局面。（供稿：大兴安岭地区市场监管局）

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