海南海口市市场监管局联合媒体开展“随机查餐厅”反食品浪费专项行动

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本报讯 （熊瑶瑶 记者 李 青）近日，海南省海口市市场监管局联合海南省海南广播电视总台“直播海南”栏目组，开展“随机查餐厅”反食品浪费专项行动。

此次行动中，海口市市场监管局执法人员突击检查了学校食堂和消费热度高的餐厅，重点检查餐饮服务单位的经营资质、环境卫生、人员健康管理、食品购进与贮存、餐饮用具的清洗消毒与保洁、“三防”设施等内容。同时，还查看了各餐饮服务单位菜单制定、点餐提示、标语警示等情况，看是否做到点餐提醒，店内反浪费的宣传是否到位等。督促餐饮经营单位将制止餐饮浪费纳入服务人员培训内容，引导消费者按需适量点餐；督促商家推出“小份菜”“半份菜”等，以醒目方式提示消费者用餐后主动打包，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。本次行动共走访11家餐厅，督促4家经营主体进行整改。

海口市市场监管局相关负责人表示，将把制止餐饮浪费专项行动与日常监管深度结合，加大随机检查频率，加强制止餐饮浪费宣传，组织公布典型案例，曝光食品浪费违法者，遏制餐饮浪费问题，营造放心安全、文明就餐的消费环境。

《中国质量报》【制止餐饮浪费】

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