焦点观察：黑龙江省伊春市制材市场监管所“三个提升”织密食品安全“防护网”

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为强化食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，3月1日，黑龙江省伊春市市场监督管理局伊美分局制材市场监管所聚焦“三个提升”，扎实开展食品安全专项监督检查工作。

一是提升主体责任意识。督促学校及幼儿园严格落实食品安全主体责任，实施规范化、标准化、精细化管理，配齐食品安全总监和食品安全管理员，认真落实日管控、周排查、月调度工作机制，建立食品进货台账，督促经营主体定期开展自检自查，切实消除食品安全隐患。

二是提升监督检查质效。重点检查校园周边食品流通经营主体证照是否齐全，进口食品经营主体供货商资质是否齐全及产品是否有中文标识，保健食品经营主体是否在显著位置张贴标签标识，餐饮经营主体是否对在用的集中消毒餐饮具进行进货查验、是否留存供货商营业执照及消毒合格证明，督促经营者严格管控原材料采购渠道，认真落实索证索票、进货查验和台账记录制度，严控食品贮存环境和条件，严禁采购、贮存和销售包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品，严厉打击经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法违规行为。

三是提升宣传引导实效。深入开展《食品安全法》宣传活动，张贴禁止向未成年人售酒宣传标语50条，签订《餐饮单位使用集中消毒餐饮具行为提醒告诫函》40份，督促经营主体在醒目位置公示“12315”投诉举报热线，营造浓厚的社会舆论氛围，确保食品安全工作真正落实落地。

针对检查中发现的部分经营主体原材料摆放不规范、个别留样信息标注不规范等问题，执法人员已现场督促其完成整改。下一步，伊美分局制材市场监管所将继续担负起辖区内经营主体的食品安全监管责任，全力营造健康安全的食品环境，为辖区群众饮食安全保驾护航。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）

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