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快看点丨同庆楼:我司使用的是国内知名品牌的全麦高筋面粉,品质堪比麦芯面粉

时间:2022-12-23 12:05:45    来源:同花顺金融研究中心    


(资料图)

(原标题:同庆楼:我司使用的是国内知名品牌的全麦高筋面粉,品质堪比麦芯面粉)

同花顺(300033)金融研究中心12月23日讯,有投资者向同庆楼(605108)提问, 董秘你好,听说贵司的包子味道很好,我想问一下面粉使用的是全麦高筋面粉还是麦芯面粉?包子里的食材都是来自哪里?对于农药残留等方面如何安全管控?

公司回答表示,尊敬的投资者,您好!感谢您对同庆楼的关注和肯定,作为中华老字号餐饮企业,公司有较为深厚的烹饪工艺传承,拥有一些经典菜肴和面点的独特工艺。我司使用的是国内知名品牌的全麦高筋面粉,品质堪比麦芯面粉;猪肉选用的是国内知名品牌冷鲜肉,其他蔬菜类来自于安徽最大的农副产品批发市场或蔬菜基地。同庆楼严格把控原料准入门槛:对面点中所用的新鲜蔬菜、新鲜禽畜、米面油等在进场验收环节进行检测,检测项目含农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、吊白块、黄曲霉毒素等,检测合格方可投入使用。感谢您对同庆楼的关注,谢谢!

标签: 国内知名品牌 使用的是

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