河北阜平：食用菌长成全县第一富民产业

从2015年起，河北省保定市阜平县大力发展食用菌产业。目前，食用菌已经成为该县规模最大、势头最好、效益最佳的富民产业，期间还被列为全国精准扶贫典型案例。

3月2日至3日，国家食用菌产业体系首席专家、上海农科院副院长谭琦率领专家组成员等到阜平县进行调研。专家组一行先后到天生桥镇食用菌核心园区、阜平镇色岭口园区、平阳镇久丰农业科技有限公司新厂、史家寨乡食峰公司、河北国煦生物科技公司冰温库等地实地参观考察。通过实地查看、听取介绍，全面了解阜平县食用菌产业企业运营、菌种培育、技术保障、资金筹措、储存加工等情况，并围绕阜平县在食用菌种植方面的做法和经验展开深入探讨交流，为阜平县食用菌产业发展出谋划策、把脉开方，助力阜平食用菌产业健康发展。

阜平县史家寨乡按照“种养结合、绿色循环、现代集约”的产业发展模式，打造融食用菌、高效林果、规模养殖、中药材种植、手工业等富民产业于一体的史家寨乡乡村振兴示范区，逐步开创了一条全山区条件下推进乡村振兴的产业发展示范路子。史家寨乡食峰公司作为食用菌产业的龙头企业，积极配合乡村振兴示范区建设，加强设备转型升级，在养菌车间项目，主要通过智能化的温度、湿度等技术手段，就能将传统种植户风险较大的养菌周期这一环节，转嫁给企业来完成，保证菌棒的优质率，做到提质增效。据介绍，乡村振兴示范区内参与食峰公司务工的人员将达到98人，参与食用菌产业的已有238人，仅食用菌产业预计将突破1亿元。专家组实地参观考察后，对史家寨乡乡村振兴示范区建设和成效给予了充分肯定，认为示范区项目建设投入对阜平食用菌产业整体上档升级起到了很好的助推作用，达到了产业发展、企业增效、群众受益、生态环保的良好效果。

在起始阶段，阜平县就制定了食用菌产业中长期发展规划，明确了“一核四带、百园覆盖”的产业布局和发展目标，创新建立“六位一体”（政府+金融+科研+龙头+园区+农户）带贫机制和“六统一分”（企业负责建棚、品种、制袋、技术、品牌、销售六统一，农户分户栽培管理）的发展模式，为食用菌产业发展甄选了最优路径、奠定了坚实基础。截至目前，阜平县食用菌种植总面积已发展到2.1万亩，规模园区102个，建成食用菌棚室4658栋，栽培菌棒8000万棒，产量5.85万吨，总产值达到9亿元以上，销售产值达4.68亿元。

阜平县在大力发展食用菌富民产业的同时，还不断完善利益联结机制，引导发动农户通过土地流转、参与务工、承包经营、资产收益等形式，全方位参与到产业发展中去。目前阜平有15438户38350人参与食用菌产业，年增收3.5亿元，户均增收万元以上，真正成为了“土地流转收底金，入股企业获分红，园区务工挣薪金”的“三金”农民。

作者：徐柳 李一凡

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