很多长辈都很喜欢用饮料瓶、矿泉水瓶洗净,撕掉标签用来储物,比如,小饮料瓶装醋、酱油等调料,大饮料瓶装油、米等等。
(资料图片)
这看起来是非常环保节约,但很多人不知道的是:其实长期用塑料瓶装食品,有不小的健康隐患。
01****为什么不推荐重复使用饮料瓶、矿泉水瓶?
在我们生活中,塑料制品可以说随处可见。但是尽管都是塑料,其实它们之间也有差别。在塑料制品上,我们通常都能找到一个三角箭头的标志,三角中的塑料从1~7不等,所代表的是它们的原料树脂的规格。
不同等级的塑料制品,有着不同的特性和应用场景。我们身边接触到的大部分塑料制品,通常都是不可重复使用的 1 号PET材质,即聚对苯二甲酸乙二酯,比如包装袋、包装盒、矿泉水瓶、塑封等基本都是PET。
PET材质轻巧、没有异味,化学性能稳定,气密性强,可直接用于食品包装,是应用范围最广的饮料包装材料。市场上的PET塑料品,只要遵守国家标准,在符合存放周期、存放条件的情况下,有害物质的迁移量都低于标准量,那么就不会给人体带来健康风险。
但要注意的是,如果重复使用,或更换盛放的东西,或在不适合的条件下存放,很可能导致本来安全的塑料瓶变得不安全。
改变盛放的东西,可能带来安全风险
饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁、茶饮等液体,如果让它来承装其他液体,可能会因为液体性质的变化而让有毒物质释放变快、变多。
比如,用饮料瓶盛放醋,液体的pH值降低,很可能会让有害物质的迁移量增多。
有研究发现,用PET塑料瓶分别装10%的乙醇、4%的乙酸和20%的乙醇时,装乙酸的瓶中的有害物质锑的迁移量明显高于另外两种。
高温会让饮料瓶变得不安全
PET不耐高温,不能用于承装超过70度的食物或热水。如果承装过热食品就会形变,同时会引发危害人体健康的有害物质。
有人用饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油,并放在燃气周围,这是非常不推荐的。高温环境会急剧加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散,带来健康风险。
饮料瓶会老化,带来健康风险
我们知道瓶装水或饮料都有一个保质期,这个保质期除了是饮品本身风味、品质保存的极限,其实还是塑料瓶本身的保质期。因为PET本身也会因长时间使用而老化,从而导致有害物质的迁移量增加。
有些长辈家里使用塑料饮料瓶一用就是大半年,甚至好几年都不换。更别提,有的人还把它放在燃气旁边,风险会加大。
02
迁移出的有害物质对人体的伤害有多大?饮料瓶、矿泉水瓶等PET塑料瓶,在使用过程中迁出的有害物质,可大致分为两类:1.锑
锑具有生物毒性,可通过皮肤、消化道等路径进入人体,对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。
虽然小剂量的锑对人体影响不明显,但它存在一定的蓄积作用,长期慢性摄入,会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。
2.其他有机物
为了增加PET的耐用性、强度等,通常在制作过程中会加入以邻苯二甲酸酯(PAEs)为代表的塑化剂。
这种塑化剂会扰乱人体的内分泌系统,同时提高癌症风险,给健康带来潜在隐患,尽量少接触。
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