【环球新视野】广西柳州市柳江区市场监管局合力守护校园“舌尖上的安全”

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开学之际，为确保柳江区校园饮食安全，消除食品安全隐患，广西柳州市柳江区市场监管局会同区教育局、区卫生健康局、区应急局等部门，对柳江辖区各学校食堂开展春季学校食堂食品安全专项检查。

检查组一行对全区各校园食堂的原料进货查验、从业人员健康证及操作规范、餐饮具消毒情况、加工制作场所环境、食品留样、食品原料及添加剂库存、台账记录等重点环节进行了逐一排查，对检查中发现的问题立即督促整改，确保及时消除食品安全隐患。

同时，柳江区市场监管局依托第三方检测机构对各学校食堂、校外供餐单位开展了食品原料及自消餐具的抽检工作，抽检样品覆盖食用油、农产品食品原料、粮食加工品等，截至目前，共抽检食品原料及自消餐具30批次，抽检样品已全部送往第三方检测机构进行检验，从源头上有效保障了柳江辖区各校园食堂食品安全。

柳江区市场监管局将持续加大对学校食堂食品安全监管力度，督促各学校切实履行食品安全主体责任，加强食品安全进校园的宣传，提升学校食堂食品安全管理水平，着力夯实食品安全社会共治体系，进一步守护广大师生“舌尖上的安全”。（梁帆 彭玉双）

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