安徽省宣城市宣州区市场监管局开展学校食堂“随机查餐厅”活动

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春季开学在即，为进一步加强学校食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全和身心健康，2023年2月3日，安徽省宣城市宣州区市场监管局与相关部门联合宣城电视台推出“随机查餐厅”系列活动——学校食堂随机查活动。此次活动邀请了人大代表、政协委员、校园食品安全协管员和学生家长代表参与监督检查。

活动中，检查组先后到宣城中学、宣城市第二中学，对学校食堂证照公示、明厨亮灶、后厨和就餐场所的环境卫生、食品原料索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、食品留样等重点环节进行了检查。

检查原材料

检查留样

检查消毒设备

通过“随机查餐厅”活动的开展，有效提高了学校及学校食堂管理方责任意识和安全意识。同时让社会各界广泛参与到学校食堂食品安全管理工作中来，加强了社会各界对食品安全问题的重视，加深了对食品安全监督管理工作的了解。

下一步，宣州区市场监管局将会继续加大“随机查餐厅”活动的力度，对群众关注度较高的餐饮单位及幼儿园食堂、敬老院食堂进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”活动的影响力，让越来越多的人参与到其中，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，不断提高人民群众食品安全满意度。（安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）

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