关注食盐安全 共享健康生活 | 山西多部门发力构建食盐质量安全四位一体监管机制|环球快看

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中国质量新闻网讯（记者 秦海峰）食盐作为国计民生的必需品，历来受到山西省委、省政府食品安全工作的高度重视。机构改革后，山西省市场监管局更是高站位、强监管、保安全、促发展，多次研究部署、统筹安排，完善健全四位一体监管机制，并要求各级各部门从讲政治讲大局的高度，充分认识加强食盐质量安全工作，全力保障好人民群众“舌尖上的安全”。

完善体系、全程监管。山西省市场监督管理局将食盐安全监管纳入省局重点工作，不断完善食盐安全监督管理体系，细化食盐专营管理职责分工，坚决扛起食盐安全责任和落实工作，积极搭建省、市、县三级监管平台，得到社会认可、群众满意。

技术支撑、科学监管。山西省市场监督管理局将食盐监督抽检任务委托山西省盐务综合服务中心负责，盐务综合服务中心严格执行“四级分工、上下联动”的抽检工作机制，围绕“抽得公正、检得准确、处得公平”的原则，全程风控，优化食盐监督抽检监测工作流程，实现了食盐安全抽检监测全链条、闭环式管理，增强了社会公信力，确保了食盐质量安全和供应安全。

按照山西省市场监督管理局关于《山西省食品安全抽检监测工作实施方案》的通知要求，山西省盐务综合服务中心开展食盐国家监督抽检和省级监督抽检，覆盖全省11个地市，共抽检食盐85个批次。

执法督查、强化监管。近年来，全省市场监管部门切实落实食盐质量安全主体责任，加强食盐案件查办力度，拓宽案源渠道，深挖案件线索，全面开展日常巡查、突击检查、暗访督查、交叉互查、专项抽查，对食盐违法行为形成有力震慑。近三年查办食盐相关案件58起，罚没吨数298.1吨，为全省高质量发展营造了良好的安全环境。

构建平台、智慧监管。自盐业体制改革后，食盐定点生产企业和省级食盐批发企业开始跨区域经营，食盐产品在全国范围内流通，如何判定食盐的真伪，成为广大消费者最为关注的焦点。山西省市场监督管理局食品总监高志春介绍：“为了有效发挥信息化在保障食品安全中的作用，我们建设山西省食盐信用信息质量追溯平台，并和全国的平台完成了对接。在这个平台上，大家只要拿手机扫一扫，就能查询到每一袋食盐在全国的生产、流通等情况，有利于大家及时辨别真假，确保消费者用上合格的放心的食盐。”

据介绍，山西省食盐信用信息质量追溯平台还能满足各级监管部门对食盐市场监管的要求，提供实时、准确、一体化的食盐安全信息查验和预警服务。现平台已实现市场主体全覆盖，建立了所有食盐企业的信用记录，对违规经营、破坏市场秩序的行为进行信用不良记录，并予以公示。依托信用平台系统还开展市场主体备案工作，通过企业在线申报及征信机构审核，将食盐定点生产与批发企业备案信息纳入到系统中，并通过全国信用信息共享平台实现与工信、发改等部门的信息共享。

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