江西省石城县开展高考期间食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为全力保障高考期间广大师生饮食安全，江西省石城县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对高考考点食堂及周边食品经营主体开展专项检查。

石城县市场监管局食品安全股会同琴江分局执法人员对考点（石城县石城中学、石城县赣源中学）食堂及周边食品经营单位进行全面监督检查，重点检查食品原料进货查验、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等环节，针对检查发现的问题，要求供餐单位逐一进行规范整改。

同时，该局制定了《石城县2022年中高考期间食品安全保障工作方案》，高考期间每个考点安排两名执法监管人员进行驻点检查，重点对考点食堂及周边食品超市和小卖部等实施重点监督、巡查保障。

重点对各个考点学校食堂的食材进货采购是否索票索证、食品加工操作是否存在交叉污染、食品是否烧熟煮透、食品留样是否规范等过程进行检查，全方位无死角排查考点及周边食品安全，努力为广大考生营造安全温馨的饮食环境。

（通讯员 熊鹏）

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