江西省新余市探索校园食品安全治理新模式

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今年以来，江西省新余市以校园食品安全纳入主题教育中省级层面专项整治以契机，突出抓好整改整治，既抓好“当下改”，更注重“长久立”，建机制，创特色，出亮点，探索治理新模式，推进整体大提升，让广大师生看到变化、得到实惠，打造“六个全面”新样板。

全面取消教工食堂。全面推行学校教工食堂取消行动，实行教职工和学生同一食堂用餐，实现师生饭菜“同品、同质、同价”。目前渝水区已全部取消教工食堂。

全面建立校园食堂快检室。探索学校食品原料快速检测全覆盖模式，按照“政府支持一批、学校自筹一批、食堂经营者自建一批”的方式，推动学校食堂全面建立食品快检室，今年8月底前每个县区各完成1家学校食堂试点建设，三年内对所有学校食堂食材实施快检。

全面启动学校食堂“厨房革命”工程。将监管关口前移，列出改造清单，抓住暑假有利时机对学校食堂逐户指导，推动改造提升，实现学校食堂场所布局、设备设施、过程控制和台账管理等方面软硬件双提升。已有23家学校食堂实行大规模改造，重新设置规划亮化后厨。

全面推行问题移送机制。市场监管部门与纪委监察部门建立健全食品安全领域发现问题移送机制，推动食品安全行纪衔接有效落实，近三年已移送校园食品安全问题线索5条。

全面落实行刑衔接机制。对校园食品安全违法活动中非法添加非食用物质和食品添加剂、制售有毒有害食品等案件线索及时移送公安部门。近三年先后移送校园食品安全案件3起，并对1人进行了食品行业禁业限制，达到“查处一案、震慑一片、治理一域”的效果。

全面实施“互联网+明厨亮灶”工程。推行校园食品安全智慧监管，建成新余市食品安全智慧监管平台，将全市379家学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程纳入，学校食堂“互联网+明厨亮灶”百分百全覆盖，学生家长在手机上就能对学校食堂后厨进行实时视频监控，为校园食堂装上了智慧监管的“千里眼”，有效守护师生“舌尖上的安全”。

（江西省新余市市场监管局 彭小毛）

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