环球即时：广西柳州市柳江区：落实食品安全“两个责任” 守护广大师生“舌尖安全”

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为有力推动“两个责任”工作落实落细，督促落实学校食堂食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，切实保障校园食品安全，2月17日，广西柳州市柳江区委书记玉秋静带队到柳州地区民族高级中学、柳州青华中学开展食品安全包保督查。柳江区政府党组成员吉富美、柳江区市场监管局领导陪同检查。

督查组现场查看了学校食堂供餐食谱的价格公示信息、各项管理制度落实情况等内容，同时对学校食堂食品安全总监和食品安全员依法配备及履职情况，是否建立健全进货查验制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况进行重点核查。

玉秋静在督查中强调，市场监管部门要强化服务意识，在日常监管工作中坚决杜绝吃拿卡要，督促指导学校持续做好食堂进货查验、食材储存加工、场所清扫消毒通风、从业人员健康管理以及安全用餐等环节管理。学校要进一步强化食品安全意识，切实加强从业人员培训，规范食品储存、加工制作、清洗消毒等环节，确保为师生提供干净安全的就餐环境，同时加强与相关职能部门的沟通联系，做实做细学校食堂食品安全工作。（覃柳莹）

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