老字号如何“老王卖瓜”：出圈不怕土 揽客更要潮

原标题：声名、诚信、用料都经得起时间考验的老字号如何“老王卖瓜”——（引题）

出圈不怕土 揽客更要潮（主题）

新民晚报记者 吴旭颖

近日，一条短视频，让上海老国货品牌蜂花登上了热搜。视频里，蜂花放出新包装设计，并向网友提问“大家都说我们包装太土，跟不上潮流，大家看看这回怎么样？”结果又一次引发吐槽：“你自己看看这好看吗？”有网友提议蜂花去参加设计大赛，却被回复道：“这个要花钱的吧？”于是，这个十年只涨价两元的良心国货品牌，因一句朴实的“哭穷”火出了圈，就被前来“挽救蜂花”的网友们一天就买走了一个月的销量。

蜂花的热度还未消退，这几天，位于上海静安源创创意园区内的伽作设计师共创空间里，首届中华老字号国潮产品（创意）设计大赛举行了一场专家评审会。老字号品牌到底怎样才跟上潮流，变得不“土”？

出现在评审会现场的品牌，都和蜂花一样，是上海经典的老字号——光明乳品、老香斋糕点、英雄钢笔、中华铅笔等。大赛以“老字号——新设计”为宗旨，通过新设计赋能老字号，用一个又一个生动的设计案例说明：老字号也可以很“潮”！作品《星球饼》将中秋佳节的传统食物月饼创造性地做成了球形，与今年宇航员登月的时事热点结合了起来，时尚又巧妙；《一个有温度的冷饮》则把上海特色的石库门建筑元素与“奇异娃娃”的卡通形象融合，体现在熟悉的光明冷饮上，唤醒人们心底有温度的记忆；《窗边女人的桂花糕》则充分发挥了海派文化的特色，包装上的图案颇有老上海月份牌的风情……本届大赛经历了近6个月的线上线下征稿、入围打样深化、入围公示、网络投票等，再通过上海中华老字号企业协会会长黄骅、秘书长邵玉玲等专家的现场观摩、评价、评分，最终甄选出10件得分最高的作品。

黄骅表示：“老字号是我们历史发展过程中，在某一个领域沉淀下来的宝藏，尤其在上海比较集中。这些老字号不缺产品，不缺市场的知名度，不缺诚信度，他们用料、工艺、产品都经过时间的考验，得到消费者的认可。他们缺少的是市场营销的策划，是让消费者眼前一亮的设计。其实老字号不怕‘土’，现在的国潮其实就是复古，不是要去掉这些‘土’的元素，因为那就失去老字号的风格了，而是要把它们和新的时尚、审美结合，这也是我们大赛的初衷。”谈及蜂花上热搜的事件，黄骅又说：“这件事对蜂花来说，是一个很好的机会。怎么样抓住这个点，持续地在消费者心中重新树立起新的形象，把品牌提到新的高度？这就是需要‘设计力’的部分，是我们要关注的重点。”

这次大赛，很多设计作品把上海元素和世界各地的元素巧妙融合在一起，还让人看到了上海老字号的时尚，甚至可以和最新、最热的宇航员登月事件联动。黄骅表示：“未来我们要做的，就是加快上海老字号企业的改革创新和产业转型，唤醒年轻人对于老字号品牌经典产品的共鸣，让老字号的文化经典成为时尚潮流。同时也为上海国际消费中心城市的建设，出一份我们老字号的力。”

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