“大化味道”香飘大湾区_焦点讯息

“十四五”以来，河池市大化瑶族自治县与深圳市宝安区锚定“瑶乡增收、湾区惠民”目标，以“三个专项”为抓手，深化粤桂东西部协作。通过“产业筑基、营销破圈、机制兜底、文旅赋能”全链条举措，打通瑶乡特色农产品从田间地头、瑶寨农家直通粤港澳大湾区市场的“快车道”。2021年至今，大化销往大湾区的特色农产品销售额从0.27亿元跃升至1.13亿元，带动1.2万户农户增收（脱贫户占比65%），成功破解喀斯特山区“产品优、销路窄”难题，为东西部协作消费帮扶探索出“产业有特色、营销有创新、机制能长效”的“大化经验”。

(相关资料图)

“寻味大化，韵汇湾区”大化大健康产业招商暨壮瑶大席深圳展示推介活动邀请消费者品尝大化美食。陆荣斌 摄

构建“从田间到餐桌”供给体系

以七百弄鸡为核心单品，粤桂东西部协作累计在大化投入资金3959.89万元，构建“良种繁育—规模养殖—精深加工—冷链物流—品牌营销”全产业链闭环。引入龙头企业，创新“养殖+瑶乡旅游+研学”新业态，不断提升产业附加值。截至目前，七百弄鸡产业已带动近3.71万户瑶乡群众增收，成为瑶乡“一村一品”的示范标杆。

七百弄鸡养殖基地。覃文军 摄

生态七百弄鸡。韦哲 摄

依托红水河水域资源，投入粤桂协作资金1000万元，建设龙着渔业现代农业产业园，创新推广陆基循环水养殖模式，破解喀斯特地区鱼类缺水难养困境。目前，全县已建成陆基圆形养殖池539个，主打鲈鱼、鳜鱼等高端品种，年产量达700余吨，年产值超2000万元。通过“合作社分红+务工就业”形式，直接带动280户脱贫户增收，推动形成“生态养殖+示范带动”产业生态。

雅龙乡红日村食用菌生产基地。陆荣斌 摄

七百弄山羊。陆荣斌 摄

推动“短期助销”变“长期畅销”

大化聚焦“让湾区看见瑶乡好货”，引导全县50家商家入驻全国“832”消费帮扶平台，上架商品870种，累计交易额突破1.21亿元，其中大湾区采购金额达1.13亿元，占比超93%。联合深圳广电集团、宝安融媒打造“瑶乡村口发布会”IP，将直播间直接设在大化瑶寨村口、七百弄鸡养殖基地、红水河渔业产业园，通过“瑶乡风情展示+产品溯源直播”方式，让湾区消费者直观感受大化产品品质。

七百弄鸡亮相2025大湾区农产品交易会暨土特产精品博览会。大化供销社供图

为推动消费帮扶从“短期助销”向“长期畅销”转变，大化与宝安构建“基地+标准+品牌”三重保障体系，两地企业联合共建“大化瑶乡农产品直采直供基地”“深圳农场”以及粤桂协作农特产品冷链物流共享产地仓，并引入深圳标准促进会等专业机构，指导企业建立“从养殖到包装”的全流程质量管控体系，推动“七百弄盐焗鸡”“大化白玉薯”等6个产品通过“圳品”认证，成为大湾区市场“优质农产品”代名词，实现“优质优价”。

“寻味大化，韵汇湾区”大化大健康产业招商暨壮瑶大席深圳展示推介活动现场。陆荣斌 摄

瑶乡风物成为“可带走的旅游记忆”

大化将瑶乡农产品销售与文化旅游深度融合，打造“粤桂协作瑶乡风情游”精品线路，将红水河风光、七百弄国家地质公园、达吽小镇等景点，与七百弄鸡养殖基地、旱藕种植园等农产品消费点串联，让游客在体验瑶族长桌宴、刺绣文化的同时，现场采购瑶乡特色农产品。今年前三季度，大化共接待游客290.28万人次，同比增长17.37%；旅游总消费30.6亿元，同比增长17.42%。

壮瑶大席。覃文军 摄

瑶家簸箕宴。覃文军 摄

在“瑶乡文旅推介会”“布努瑶祝著节”等活动中，大化同步设置农产品展销区与直播带货环节，让瑶乡风物成为“可带走的旅游记忆”。2025年“瑶乡丰收节”专场活动中，七百弄鸡、旱藕粉等即时成交额达2.8万元，现场签约文旅综合体开发、农旅线路合作及农产品采购意向订单4000万元，实现“文旅+消费”双丰收。

“银龄行动”帮扶专家严继标在大化新城中学辅导学生。陆荣斌 摄

“银龄行动”帮扶专家李朵朵组织大化第二幼儿园小朋友看绘本。陆荣斌 摄

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