阳澄湖大闸蟹明天开湖
本报讯(记者 张钦)明天,备受瞩目的阳澄湖大闸蟹将迎来开湖的日子。此前曾有很多预售蟹卡蟹券的商家一直对外宣称“只有到开湖之后吃到的阳澄湖大闸蟹才是真蟹”。有行业人士告诉北青报记者,其实开湖日子的选择并没有什么明确依据,只不过是个吸引眼球的营销手段而已。“每年阳澄湖的开湖都会选在中秋节前,目的就是为了赶这个销售档期,但事实上懂行的人都知道,现在并不是大闸蟹最好的尝鲜季节。”
据了解,每年阳澄湖开湖都会有一场声势浩大的仪式,其实这场仪式的主角是来自各地的蟹商。
从每年9月份开始,在苏州昆山阳澄湖畔大大小小的蟹馆里就早已坐满了来自上海等周边地区的食客了,而所有蟹馆都说卖的是阳澄湖大闸蟹。“所以所谓‘开湖’不过是个营销说辞罢了,本地人是不会信的!”有当地蟹馆经营者表示,他们从9月初就开始卖阳澄湖大闸蟹了。
有阳澄湖当地蟹农也表示,他们对“嘴急”的食客显然是来者不拒,自己肯定会根据市场需求来捞蟹。有蟹农表示,他们对于养殖的大闸蟹是有自主权的,“就像人们在市场上看到阳澄湖大闸蟹拥有众多品牌一样,每个品牌都是独立的实体”。
据北青报记者了解到,所谓大闸蟹捕捞的“开湖仪式”最早就是从阳澄湖发起的,目的在于拉动地方经济、打造“阳澄湖大闸蟹”品牌。而每年的阳澄湖开湖仪式算是一种半官方的行为,慢慢已经成为一种大闸蟹营销手段,因此每年注定会选在中秋、国庆长假之前。而各种蟹券、蟹卡则是提前对外发售出去,供人们在开湖后、节日前集中提货。
不过对于很多嘴急想品蟹的人来说,他们显然并不在行,因为现在还远没有到吃蟹的最佳时节。真正从养殖角度看,大闸蟹最肥美的时候应该从10月下旬开始,一直能延续到12月份。
凡本网注明“XXX(非现代青年网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
数量多达几百件甚至几千件,抢注闲置、待价而沽恶意抢注囤积商标成一些企业生财之道国家有关部门表示,将从严审查、坚决遏制和打击商标非正
2018-12-24 08:37
中新网12月21日电 12月20日,中关村在线2018年度科技大会暨产品颁奖盛典在北京举行。作为行业领先的科技互联网媒体,这是中关村在线第十一
2018-12-21 10:19
据新华社报道,安徽省公安厅近日发布的《安徽省公安机关深化放管服改革39项措施》第11条规定,国内居民忘记携带有效身份证件的,可以在具备
2018-12-21 09:02
中新网北京12月20日电 (记者 陈康亮)中国经济数字化变革方兴未艾,蓬勃发展。作为经济重要组成部分的金融机构面对变革将何去何从?在此间
2018-12-21 08:46
中新网深圳12月20日电 (陈文 任冠元 蒋磊)深圳福田警方12月20日通报称,深圳福田警方日前打掉财富中国非法集资平台,6名犯罪嫌疑人因涉
2018-12-21 08:46
主题为新经济·新电商·新零售的2018世界电子商务大会12月20日在北京举行。图为与会嘉宾出席开幕仪式。 主办方供图 摄中新网北京12月20日
2018-12-21 08:43
中新社北京12月20日电 (记者 赵建华)新修改的中国个人所得税法将于2019年1月1日正式实施。中国国家税务总局对居民、非居民个人预扣预缴方
2018-12-21 08:39
中新网12月20日电 据工信部网站消息,为保障我国第五代移动通信系统(5G)健康发展,协调解决5G基站与卫星地球站等其他无线电台(站)的干扰问
2018-12-21 08:39
中卫西气东输互联互通工程正式进气投产,工作人员脸上洋溢着喜悦的笑容。 杨迪 摄中新网银川12月20日(于翔 杨迪)12月20日,西气东输的窗
2018-12-21 08:36
新华社北京12月20日电(记者高亢)记者20日从中国二维码注册认证中心获悉,近期成立的国内首家全球代码发行机构——统一二维码标识注册管理中
2018-12-21 08:35