高考进入冲刺阶段 医生：不要刻意或突然改变原有的饮食习惯

高考在即，为了让考生在冲刺阶段保持一个良好的状态，许多家长可谓费尽心思，忙着为孩子“补身补脑”。但专家提醒，高考前临时吃保健品不会起到作用。5月20日是中国学生营养日，北京协和医院临床营养科陈伟表示，考虑到高考前考生的特殊状态，其实不仅是脑力，体力消耗也非常大，的确家长需要在给孩子搭配的营养餐方面下点功夫了。

“大脑唯一的能量来源只有葡萄糖。”陈伟提到，给考生补充脑力很重要是要吃够足量的主食，每天保证4~6两的优质主食，并且粗细粮搭配，保证供给大脑在一个有活力的状态。同时，还要有新鲜的蔬菜水果。也就是说，不仅要提供足量的碳水化合物，还要搭配优质的维生素。此外，足够的体力需要摄入足量优质的蛋白质，肉、蛋、奶、豆制品缺一不可。每天给考生补给2~3两的瘦肉，一个鸡蛋，500毫升的牛奶，一块豆腐，这些食补就能让考生的体力安枕无忧。

营养要求日常且均衡。临时补充营养品、保健品是没有价值的。如果需要，可以适当的补充一些干果补充脑力，譬如一天吃1~2个核桃，或者是低盐的干果、黑巧克力等，都能够达到短时期补充脑力的作用。

针对家长们容易存在的营养误区，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞提到了一些备考营养小建议，首先应注重食物的多样化，不盲目追求吃大鱼大肉;其次，不要刻意或突然改变原有的饮食习惯，饮食也需要适应过程，否则会影响情绪，适得其反;最后，注意减盐，减油，减糖。她强调，夏季温度高食物容易变质，注意饮食卫生，尽量少在外面就餐。记者 李曌懿

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