近年来,伴随年轻消费群体的崛起,新式茶饮规模快速增长。艾瑞咨询近日发布一份调查报告显示,从新式茶饮代表品牌的用户年龄来看,90后与95后占比超6成,年轻一代成为名副其实的消费主力军,他们注重颜值,乐于为悦己买单、追求体验感、敢于拥抱国潮等消费习惯,正在重新定义新式茶饮消费市场。
7成人每周都喝
消费者与新式茶饮连结愈加紧密。调查显示,76%的消费者每周都喝,越年轻的人群喝得越频繁;从消费单杯价格来看,16-25元这一中间价格区承载了更多消费者,他们既追求品质,又要物超所值。值得注意的是,95后对26元及以上高价茶饮的接受度最高,占比近4成,他们看重产品价格与产品质量之间的正向关系,是高端品牌的潜在主力市场,存在显著消费升级需求。
在产品口感方面,不同的茶底带来茶饮口感上的不同。从调研数据来看,对传统茶叶再加工烘焙而成的复合口味的花果茶受到消费者欢迎,此外,基于植物的乳制品品类日渐多元化,其中90后和95后对奶底的创新接受意愿更高。
在口感与轻盈间找到平衡点更能打动消费者。调查显示,近9成的消费者在购买新式茶饮时会主动调整糖度,追求低糖低脂的背后同样是健康观念深入人心的体现。
社交属性凸显
新式茶饮消费场景不断拓宽,社交属性凸显。调查显示,从午餐开始到晚餐之间是购买新式茶饮的高峰时间段,下午茶排名第一,近8成消费者青睐与同龄人一起享用,对于消费者来讲“怎么喝”“在哪喝”比“喝什么”更重要,新式茶饮渐成消费者交流的一大介质。
悦己消费正当时。根据调研结果,购买新式茶饮的动因中90后缓解压力诉求明显,00后乐于犒赏自己,新式茶饮是悦己型消费的良好载体,人们在消费茶饮时会选择满足更多心理需求(比如社交、身份与自我实现等)的品牌,发布一杯手持新式茶饮的动态,就会有人进行点赞、评论等互动,成为下次聊天的谈资。
倾向线上下单
相对于传统茶饮,新式茶饮不仅注重产品上的升级和创新,并且通过搭建线上平台为消费者提高更高品质的服务与体验。
调查显示,78%的消费者使用过线上渠道购买,年轻群体线上下单倾向更明显,数字化渠道建设的重要性毋庸置疑,其中小程序是消费者线上下单的主要渠道。66%的消费者在线下门店内点单,41%的消费者会线上点单后门店自取,因此线下门店场景的构建依旧拥有不可替代的重要性。
此外,环保吸管在使用感上存在的差异仍是当下消费者的顾虑之一,其中超一半的95后、00后偏好选择体验相对更好的PLA可降解吸管,选择使用纸吸管的消费者相对而言较少。
艾瑞咨询总经理周雅涛告诉《中国消费者报》记者,新式茶饮市场整体规模不断扩大,现制茶饮市场规模已经超过1000亿元,市场竞争日益激烈,从运营端来看,数字化工具推进门店的标准化和专业化,实现茶饮的标准化生产,提升产品稳定性,产品端的数字化升级能够更好地推动新品研发和产品迭代,用产品留住消费者。(记者孟刚)
凡本网注明“XXX(非现代青年网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
数量多达几百件甚至几千件,抢注闲置、待价而沽恶意抢注囤积商标成一些企业生财之道国家有关部门表示,将从严审查、坚决遏制和打击商标非正
2018-12-24 08:37
中新网12月21日电 12月20日,中关村在线2018年度科技大会暨产品颁奖盛典在北京举行。作为行业领先的科技互联网媒体,这是中关村在线第十一
2018-12-21 10:19
据新华社报道,安徽省公安厅近日发布的《安徽省公安机关深化放管服改革39项措施》第11条规定,国内居民忘记携带有效身份证件的,可以在具备
2018-12-21 09:02
中新网北京12月20日电 (记者 陈康亮)中国经济数字化变革方兴未艾,蓬勃发展。作为经济重要组成部分的金融机构面对变革将何去何从?在此间
2018-12-21 08:46
中新网深圳12月20日电 (陈文 任冠元 蒋磊)深圳福田警方12月20日通报称,深圳福田警方日前打掉财富中国非法集资平台,6名犯罪嫌疑人因涉
2018-12-21 08:46
主题为新经济·新电商·新零售的2018世界电子商务大会12月20日在北京举行。图为与会嘉宾出席开幕仪式。 主办方供图 摄中新网北京12月20日
2018-12-21 08:43
中新社北京12月20日电 (记者 赵建华)新修改的中国个人所得税法将于2019年1月1日正式实施。中国国家税务总局对居民、非居民个人预扣预缴方
2018-12-21 08:39
中新网12月20日电 据工信部网站消息,为保障我国第五代移动通信系统(5G)健康发展,协调解决5G基站与卫星地球站等其他无线电台(站)的干扰问
2018-12-21 08:39
中卫西气东输互联互通工程正式进气投产,工作人员脸上洋溢着喜悦的笑容。 杨迪 摄中新网银川12月20日(于翔 杨迪)12月20日,西气东输的窗
2018-12-21 08:36
新华社北京12月20日电(记者高亢)记者20日从中国二维码注册认证中心获悉,近期成立的国内首家全球代码发行机构——统一二维码标识注册管理中
2018-12-21 08:35